Acesta clatite sarate sunt perfecte pentru masa de pranz din weekend.
Ingrediente
3 oua mari
400ml lapte integral
25g unt nesarat, topit si racit usor
175g faina de hrisca
2 lingurite de praf de copt
1 lingurita de sare
8 felii de sunca
225g de branza rasa
Mod de preparare
1. Bate ouale, laptele si untul intr-un vas pana cand se combina bine.
2. Incorporeaza faina, praful de copt si sarea intr-un alt vas. Formeaza o gaura pe mijloc. Adauga o treime din amestecul de ou. Bate pentru a combina. La final adauga lichidul ramas si amesteca pana cand obtii un amestec omgen.
Lasa sa stea acoperit timp de doua ore.
3. Pentru a gati, incalzeste o tigaie pe foc mare, redu caldura usor, apoi pune unt topit sau ulei. Adauga cate un polonic de aluat in tigaie.
4. Gateste 1 minut pe fiecare parte. Pune o femie de sunca si o mana de branza rasa pe jumatate de clatita. Impatureste jumatate goala si mai lasa in tigaie pana cand se topeste branza.
Serveste imediat.
Sursa
Ingrediente
3 oua mari
400ml lapte integral
25g unt nesarat, topit si racit usor
175g faina de hrisca
2 lingurite de praf de copt
1 lingurita de sare
8 felii de sunca
225g de branza rasa
Mod de preparare
1. Bate ouale, laptele si untul intr-un vas pana cand se combina bine.
2. Incorporeaza faina, praful de copt si sarea intr-un alt vas. Formeaza o gaura pe mijloc. Adauga o treime din amestecul de ou. Bate pentru a combina. La final adauga lichidul ramas si amesteca pana cand obtii un amestec omgen. Lasa sa stea acoperit timp de doua ore.
3. Pentru a gati, incalzeste o tigaie pe foc mare, redu caldura usor, apoi pune unt topit sau ulei.
4. Gateste 1 minut pe fiecare parte. Pune o femie de sunca si o mana de branza rasa pe jumatate de clatita. Impatureste jumatate goala si mai lasa in tigaie pana cand se topeste branza. Serveste imediat.
Sursa
