Clatitele americane pufoase se pot prepara cu mai multe arome decat clatitele noastre traditionale, subtiri si umplute.
Ingrediente
Pentru 6 clatite de 15-16 cm: 150 gr faina
2 linguri zahar
2 lingurite praf de copt
1/2 lingurita scortisoara
1/2 lingurita ghimbir
1/2 lingurita nucsoara
1/2 lingurita sare
un varf de lingurita cuisoare
240 ml lapte
6 linguri piure de dovleac
2 linguri unt topit
1 ou
Mod de preparare
Intr-un castron, amestecati faina cu zaharul, praful de copt, condimentele si sarea.
Intr-un alt castron, bateti laptele cu piureul de dovleac, untul topit si oul.
Incorporati amestecul in ingredientele uscate.
Ungeti o tava cu putin ulei si incingeti la foc mediu.
Turnati cate 60 ml de aluat pentru fiecare clatita.
Gatiti clatitele 3 minute pe fiecare parte.
Serviti cu unt si sirop.