Chifteluțele de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi se pot prepara rapid, în doar câțiva pași. Încercați această rețetă simplă!
Urmând pașii de mai jos veți putea prepara o rețetă perfectă de chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi.
Rețetă de Chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi
Rețeta delicioasă de chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi, absolut minunate, se prepară în doar 9 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi este de 30 de minute
Timp de preparare – o oră
Timp total – o oră ș i 30 de minute
Rețeta de Chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi este pentru 4 persoane
Citește și: Pizza cu mozzarella. Cum să o faci acasă ca un bucătar profesionist!
Ingrediente – Chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi
Ingrediente pentru chifteluțe:
- 500 de grame piept de pui mărunțit
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- O jumătate de cană de orez
- Un sfert de cană pesmet
- 1 ou
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
Ingrediente pentru sos de roșii cu usturoi:
- 1 cutie de roșii în bulion (sau roșii proaspete tocate)
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Înainte de a începe prepararea acestora, trebuie să menționăm că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane, motiv pentru care, dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, este nevoie să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate. Acum haideți să trecem la treabă!
Mod de preparare - Chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi
- Într-un bol mare, combinați pieptul de pui mărunțit, ceapa tocată, usturoiul tocat, orezul, pesmetul și oul. Amestecați bine până la omogenizare.
- Adăugați sare și piper după gust și amestecați din nou.
- Formați chifteluțe mici, rotunde, cu diametrul de aproximativ 3 cm.
- Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați chifteluțele și prăjiți-le până devin aurii, timp de aproximativ 5-7 minute, întorcându-le pe fiecare parte.
- Într-o cratiță, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți-l până devine aurit.
- Adăugați roșiile și lăsați-le să fiarbă timp de aproximativ 10-15 minute, până sosul se îngroașă.
- Adăugați sare și piper după gust.
- Puneți chifteluțele într-un vas de servit și turnați sosul de roșii cu usturoi deasupra.
- Decorați cu o frunză de busuioc sau pătrunjel proaspăt tocat, după gust.
Sfaturi pentru rețeta de Chifteluțe de orez și carne de pui servite cu sos de roșii cu usturoi
- Încercați să folosiți un orez ușor lipicios pentru a ajuta chifteluțele să se lege mai bine.
- Este important să prăjiți chifteluțele într-o tigaie adâncă pentru a evita stropirea uleiului în timpul prăjirii.
- Pentru a face chifteluțele mai pufoase, adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu în compoziția de chifteluțe.
- Dacă doriți un sos de roșii mai cremos, puteți adăuga o lingură de smântână în sos
- Pentru a economisi timp, puteți pregăti chifteluțele în avans și le puteți ține la frigider timp de până la o zi, apoi le puteți prăji când sunteți gata să le serviți.
- Dacă aveți o tigaie antiaderentă, puteți renunța la adăugarea de ulei în timpul prăjirii chifteluțelor.
- Dacă sosul de roșii este prea acru, puteți adăuga o lingură de zahăr pentru a reduce aciditatea.
- Pentru a face sosul de roșii mai picant, puteți adăuga o linguriță de ardei iute tocat fin în timpul preparării.
Te invităm şi mâine, pe kfetele.ro, pentru a descoperi și mai multe rețete noi și delicioase, dar și câteva sfaturi care te pot ajuta în prepararea lor.
Citește și: Pizza cu mozzarella. Cum să o faci acasă ca un bucătar profesionist!