Chef Dumitrescu le-a dezvaluit fanilor reteta sa secreta pentru cele mai delicioase clatite cu miere si nuci.
Ingrediente:
200 gr faina
1 ou
100 gr zahar
un praf de sare
aprox. 350 ml lapte
50 ml bere
ulei
200 gr nuci
50 ml miere
zahar pudra
Pasi de urmat:
Pentru a savura cele mai delicioase si pufoase clatite, amestecati faina cu ouale, zaharul, sarea si adaugati laptele treptat, pâna obtineti un amestec omogen.
La final, adaugati berea si câteva picaturi de ulei. Astfel, vor fi extrem de pufoase si deloc uscate.
Pentru umplutura, prajiti nucile în tigaie, fara ulei. Le lasati la racit, apoi amestecati cu mierea.
Serviti clatitele îndoite, rasucite, suprapuse sau sub diferite forme… cum si cât va permite imaginatia.
Sursa: Apropotv.ro