Cheesecake, pregătit de Elwira Petre! Rețeta clasică este întotdeauna mai bună ca orice altă reinterpretare: "Este important ca brânza și ouăle să fie la temperatura camerei când începeți să pregătiți prăjitura!"

Cheesecake, pregătit de Elwira Petre! Rețeta clasică este întotdeauna mai bună ca orice altă reinterpretare:
Cheesecake, pregătit de Elwira Petre! Rețeta clasică este întotdeauna mai bună ca orice altă reinterpretare: "Este important ca brânza și ouăle să fie la temperatura camerei când începeți să pregătiți prăjitura!"

Soția lui Mihai Petre se pricepe foarte bine și la bucătărie, iar recent a pregătit o rețetă delicioasă de cheesecake, în varianta clasică, la cuptor.

Una dintre cele mai cunoscute dansatoare, de la noi din țară, Elwira Petre,  soția lui Mihai Petre are o pasiune și pentru gătit. În cursul zilei de ieri, aceasta a postat pe contul său de Instagram, o rețetă de cheesecake, însă nu una cu diverse arome, creme și topping-uri, ci a ales să prepare una clasică, la cuptor, cu doar câteva ingrediente necesare și într-un timp foarte scurt.

Cheesecake, pregătit de Elwira Petre

Citește și: Ce face Elwira Petre în fiecare dimineață? Dansatoarea se trezește mereu la 5 și nu începe ziua până nu face asta. “Mă ajută să trec mai ușor prin zile aglomerate și agitate.”

Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Citește și: Cum s-au acomodat fetele Elwirei Petre în noua locuință? Soțul celebrei dansatoare a povestit câte ceva și despre prima lor întâlnire! "Țin minte prima seară în care am fost acolo împreună!"

"Cea mai populară prăjitură poloneză este cu siguranță cheesecake-ul. O găsești la orice magazin, în orice cofetărie, în diverse forme și variante. Eu vă propun azi varianta clasică, iese mereu pufoasă și nu se lasă după copt (poate doar un pic).

Eu folosesc brânza de vacă grasă pe care o ‘toc’ bine, ca să devină cremoasă. Nu îmi place să o folosesc pe cea gata preparată din găletușă. Este important ca brânza și ouăle să fie la temperatura camerei când începeți să pregătiți prăjitura.", a fost descrierea Elwirei Petre, la rețeta postată pe pagina sa de Instagram.  

Ingrediente

  • 1,5 kg brânza dulce de vaci, grasă
  • 200 g unt
  • 8 ouă
  • 200 g zahăr fin
  • 2 plicuri cu budincă de vanilie
  • 1 lingură făină
  • Extract de vanilie

Mod de preparare

  1. "Brânza se amestecă în blender până când devine cremoasă.
  2. Untul se topește într-o baie caldă și se lasă la răcit. Apoi se amestecă cu brânza, plicurile de budincă, făina și extractul de vanilie.
  3. Ouăle și zahărul se bat împreună până când fac o spumă albă. Apoi adaugăm amestecul de brânză.
  4. Vă las și câteva tips-uri pe care le folosesc mereu astfel încât cheesecake-ul să iasă perfect:
    1.
    Se coace la temperatură mică, 150 grade, 100 de minute.

    2. Eu nu îl scot din cuptor încă o oră după ce se termină de copt (da, chiar dacă sunteți tare curioși).
    3. Dacă vreți să nu crape în vârf, îi puteți pune în cuptor un bol cu apă.
  5. Poftă bună!", a explicat rețeta, pas cu pas, Elwira Petre, pe pagina sa de Instagram.



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum s-au acomodat fetele Elwirei Petre în noua locuință? Soțul celebrei dansatoare a povestit câte ceva și despre prima lor întâlnire! "Țin minte prima seară în care am fost acolo împreună!"

Dacă le vedeai, fugeai! Vedete care arată mai bine acum decât în tinerețe FOTO

Liviu Guță îi dă replica lui Culiță Sterp. Ce l-a deranjat la declarațiile făcute de colegul său de breaslă: „Nu mi se pare corect”

Andreea Bănică își așteaptă turiștii de 1 Mai la malul mării! Cât costă o noapte de cazare în hotelul vedetei din Eforie Nord anul acesta

Și-a pus sau nu Violeta Bănică acid în buze: „În familia mea...”

Andreea Mantea a făcut anunțul! Cine a fost desemnat favoritul săptămânii în „Casa iubirii”. Ce reacții s-au stârnit în rândul concurenților

Sfârșit tragic pentru o profesoară îndrăgită din Iași. "Școala a pierdut un mare OM, cu suflet de aur! Ne va lipsi în cancelarie, dar și în afara ei”


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies