Cel mai simplu truc pentru o friptura frageda! Ce trebuie sa faci!

05 aprilie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:02

Secretul celei mai fragede fripturi de porc sau de vita nu are de-a face cu ingredientele folosite si nici cu ustensilele necesare.

Oamenii de stiinta, care au inghetat carnea timp de doua saptamani si apoi au dezghetat-o timp de 24 de ore in frigider, au testat si bucati de carne de vita din partea dorsala si din coaste, iar rezultatele au fost similare.

Citeste continuarea aici.

Congelarea cauzeaza expandarea si craparea fibrelor musculare, rezultand in sporirea fragezimii carnii, potrivit unui studiu condus de Universitatea Kansas City. Astfel, autorul studiului, cercetatorul John Unruh, sustine ca secretul din spatele unei fripturi fragede este inghetarea prealabila a carnii si apoi dezghetarea acesteia, chiar inaintea prepararii acesteia.

Oamenii de stiinta, care au inghetat carnea timp de doua saptamani si apoi au dezghetat-o timp de 24 de ore in frigider, au testat si bucati de carne de vita din partea dorsala si din coaste, iar rezultatele au fost similare.

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Laura Cosoi, adevărul despre a cincea sarcină. Vedeta a fost sinceră și nu a ascuns nimic: “Nu vreau să sune ca o plângere.”

Nume de copii 2026: care sunt cele mai inedite nume pentru bebelușul tău, semnificații și inspirație

Armin Nicoară, filmat în timp ce încerca să sărute o altă femeie! Saxofonistul s-a ales cu un val de critici: „Să îți fie jenă!”

Cadavrul unei femei a fost descoperit la 150 de metri de locul unde A FOST GĂSIT UN CRANIU în urmă cu câteva săptămâni. Câinele unei localnice a adus în casă un INDICIU TULBURĂTOR

Ceren Karakoç, actrița care joacă rolul Nursema în serialul „O dragoste” și soțul ei, Osman Karakoç au sărbătorit 13 ani de la căsătorie

Sâmbătă, de la ora 14:45, la ”ROventura”, Moinești, o veritabilă destinație de vacanță

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Taguri
cooking
reteta
carne

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

citește mai departe

Vedete

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

citește mai departe

Cooking

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Gabriela Cristea își surprinde urmăritorii cu o rețetă de ostropel ca în copilărie!

citește mai departe

Cooking

Gabriela Cristea își surprinde urmăritorii cu o rețetă de ostropel ca în copilărie!

Aripioare la cuptor, rețeta pregătită de Diana Bart: “Se topesc în gură.”

citește mai departe

Vedete

Aripioare la cuptor, rețeta pregătită de Diana Bart: “Se topesc în gură.”

Rețeta Ginei Bradea de chec cu apă minerală. Un desert savuros și ușor de făcut! „Așa arată un albuș perfect bătut.”

citește mai departe

Cooking

Rețeta Ginei Bradea de chec cu apă minerală. Un desert savuros și ușor de făcut! „Așa arată un albuș perfect bătut.”

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

citește mai departe

Cooking

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

Parteneri

O tânără a decis să-și vândă la second-hand toate hainele și a adunat suficienți bani pentru o vacanță de câteva luni în jurul lumii

citește mai departepe antena3.ro

antena3.ro

O tânără a decis să-și vândă la second-hand toate hainele și a adunat suficienți bani pentru o vacanță de câteva luni în jurul lumii

Charlize Theron, topless și acoperită doar de diamante, la 50 de ani. Fotografia spectaculoasă făcută înainte de premiera „Odiseea”

citește mai departepe peroz.ro

peroz.ro

Charlize Theron, topless și acoperită doar de diamante, la 50 de ani. Fotografia spectaculoasă făcută înainte de premiera „Odiseea”

Nimeni nu se aștepta la o așa reacție și mai ales din partea ei, fosta sa cumnată! După ce Ileana Sterp a anunțat divorțul de tatăl copiilor ei, Carmen de la Sălciua a ”aruncat” informația. Cuvintele care i-au lăsat mască pe mulți: „Eu și Culiță ne-am despărțit chiar după nunta lui Leana. Motivele.

citește mai departepe viva.ro

viva.ro

Nimeni nu se aștepta la o așa reacție și mai ales din partea ei, fosta sa cumnată! După ce Ileana Sterp a anunțat divorțul de tatăl copiilor ei, Carmen de la Sălciua a ”aruncat” informația. Cuvintele care i-au lăsat mască pe mulți: „Eu și Culiță ne-am despărțit chiar după nunta lui Leana. Motivele.

„Nu vreau să-i mai pronunț numele”. Cristina Pucean, mesaj cu subînțeles pentru Bogdan de la Ploiești: „Să-i dea Dumnezeu după suflet”

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

„Nu vreau să-i mai pronunț numele”. Cristina Pucean, mesaj cu subînțeles pentru Bogdan de la Ploiești: „Să-i dea Dumnezeu după suflet”

Preotul bisericii din Apold, MARTOR LA TRAGEDIE. Gabi Mureșan a luptat până în ultima clipă să ajungă la mal, dar ÎNTR-O FRACȚIUNE DE SECUNDĂ ceva neașteptat s-a întâmplat: "Am văzut că era..."

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

Preotul bisericii din Apold, MARTOR LA TRAGEDIE. Gabi Mureșan a luptat până în ultima clipă să ajungă la mal, dar ÎNTR-O FRACȚIUNE DE SECUNDĂ ceva neașteptat s-a întâmplat: "Am văzut că era..."

Celebra Aliye Uzunatagan, care joacă rolul Sonmez în serialul „O dragoste”, considerată o legendă a cinematografiei turcești! Iată câți ani are îndrăgita actriță și cum a fost surprinsă în afara platourilor de filmare

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

Celebra Aliye Uzunatagan, care joacă rolul Sonmez în serialul „O dragoste”, considerată o legendă a cinematografiei turcești! Iată câți ani are îndrăgita actriță și cum a fost surprinsă în afara platourilor de filmare

Pentru tine

Carmen de la Sălciua a dat vestea cea mare pe internet: „Cea mai mare binecuvântare în familia noastră”.

citește mai departe

Vedete

Carmen de la Sălciua a dat vestea cea mare pe internet: „Cea mai mare binecuvântare în familia noastră”.

Daniela Gyorfi, dezvăluire dureroasă despre viața sa: „Nu mai sunt fericită.”

citește mai departe

Vedete

Daniela Gyorfi, dezvăluire dureroasă despre viața sa: „Nu mai sunt fericită.”

Valentin Sanfira, mesaj dureros la cinci luni de la divorț: „Viața m-a învățat să ridic capul chiar și când cădeam în genunchi.”

citește mai departe

Vedete

Valentin Sanfira, mesaj dureros la cinci luni de la divorț: „Viața m-a învățat să ridic capul chiar și când cădeam în genunchi.”

Haziran, reacție dură după ce Monica Tatoiu l-a criticat pe Luis Gabriel: „Nu înseamnă că l-am pedepsit acasă.”

citește mai departe

Vedete

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

citește mai departe

Cooking

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

citește mai departe

Cooking

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

citește mai departe

Cooking

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

citește mai departe

Cooking

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

vezi video

Cooking

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Parteneri

Carolina în lacrimi din cauza Luciei, în ediția de duminică, în „Casa Iubirii”: „Dacă o iubea era aici cu ea”

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

O noapte care trebuia să fie despre bucurie s-a transformat într-o TRAGEDIE pentru o familie. CE S-A ÎNTÂMPLAT cu fiul bărbatului care a murit în parcarea festivalului Beach Please 2026: "Cu profundă tristețe, confirmăm că..."

VIDEO Tribunalul Iași respinge cererile Iulianei Beregoi și Andreei Bostănică în scandalul izbucnit între cele două vedete

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

VIDEO Tribunalul Iași respinge cererile Iulianei Beregoi și Andreei Bostănică în scandalul izbucnit între cele două vedete

Lucrurile pe care Mario nu ar mai avea voie să le facă în Casa Iubirii. Află ce a pățit concurentul, în ediția de luni, 12 iulie, de la 10:00 și 16:30, pe Kanal D

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Lucrurile pe care Mario nu ar mai avea voie să le facă în Casa Iubirii. Află ce a pățit concurentul, în ediția de luni, 12 iulie, de la 10:00 și 16:30, pe Kanal D

Cel mai simplu truc pentru o friptura frageda! Ce trebuie sa faci!

Decizia neașteptată pe care a luat-o Larisa Udilă cu privire la familie. Ce schimbare importantă de viitor a făcut creatoarea de conținut: “Niciodată nu mi-aș fi imaginat.”

Horoscop 14 iulie 2026: O zodie este mai irascibilă cu cei din jur

Bianca Drăgușanu, cu capul bandajat după o nouă intervenție estetică. Ce și-a făcut vedeta de această dată: “Mă documentez foarte mult.”

Anunțul pe care l-a făcut Igor Cuciuc cu privire la sora lui. Artistul a lăsat un gând neașteptat: “Sănătate!”

O tânără a decis să-și vândă la second-hand toate hainele și a adunat suficienți bani pentru o vacanță de câteva luni în jurul lumii

Charlize Theron, topless și acoperită doar de diamante, la 50 de ani. Fotografia spectaculoasă făcută înainte de premiera „Odiseea”

„Nu vreau să-i mai pronunț numele”. Cristina Pucean, mesaj cu subînțeles pentru Bogdan de la Ploiești: „Să-i dea Dumnezeu după suflet”

Preotul bisericii din Apold, MARTOR LA TRAGEDIE. Gabi Mureșan a luptat până în ultima clipă să ajungă la mal, dar ÎNTR-O FRACȚIUNE DE SECUNDĂ ceva neașteptat s-a întâmplat: "Am văzut că era..."

Celebra Aliye Uzunatagan, care joacă rolul Sonmez în serialul „O dragoste”, considerată o legendă a cinematografiei turcești! Iată câți ani are îndrăgita actriță și cum a fost surprinsă în afara platourilor de filmare

Carmen de la Sălciua a dat vestea cea mare pe internet: „Cea mai mare binecuvântare în familia noastră”.

Daniela Gyorfi, dezvăluire dureroasă despre viața sa: „Nu mai sunt fericită.”

Valentin Sanfira, mesaj dureros la cinci luni de la divorț: „Viața m-a învățat să ridic capul chiar și când cădeam în genunchi.”

Haziran, reacție dură după ce Monica Tatoiu l-a criticat pe Luis Gabriel: „Nu înseamnă că l-am pedepsit acasă.”

De ce nu și-a dorit Adriana Bahmuțeanu să îl cunoască pe soțul ei, George Restivan: „Pa, la revedere.”

Horoscop 13 iulie 2026: O zodie are un program încărcat

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Carolina în lacrimi din cauza Luciei, în ediția de duminică, în „Casa Iubirii”: „Dacă o iubea era aici cu ea”

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

A fost făcută publică cauza morții lui Gabi Mureșan! Cum au reușit pompierii să găsească trupul regretatului fotbalist

O noapte care trebuia să fie despre bucurie s-a transformat într-o TRAGEDIE pentru o familie. CE S-A ÎNTÂMPLAT cu fiul bărbatului care a murit în parcarea festivalului Beach Please 2026: "Cu profundă tristețe, confirmăm că..."

VIDEO Tribunalul Iași respinge cererile Iulianei Beregoi și Andreei Bostănică în scandalul izbucnit între cele două vedete

Lucrurile pe care Mario nu ar mai avea voie să le facă în Casa Iubirii. Află ce a pățit concurentul, în ediția de luni, 12 iulie, de la 10:00 și 16:30, pe Kanal D

Marcela Fota, dezvăluiri uimitoare despre averea cu care a rămas de la soțul ei: „Să știe toată lumea.”

De ce nu și-a dorit Adriana Bahmuțeanu să îl cunoască pe soțul ei, George Restivan: „Pa, la revedere.”

Daniela Gyorfi, dezvăluire dureroasă despre viața sa: „Nu mai sunt fericită.”

Ce i-a făcut fosta soție a lui Mirel Păpăroiu Marcelei Fota: „A jucat murdar...”

Soțul Silvanei Rîciu, mesaj neașteptat pe internet: „ Chiar nu înțeleg de ce vă miră asta.”

Cel mai simplu truc pentru o friptura frageda! Ce trebuie sa faci!

Alessia, dezvăluiri cutremurătoare despre anii de depresie în urma căsniciei. Vedeta a vorbit plângând: “Am văzut multe femei care își pun capăt zilelor.”