Cea mai simpla reteta de spaghete Carbonara! Trebuie sa o incerci!

Una dintre cele mai simple si apreciate retete de paste. Ingredientele sunt suficiente pentru patru portii.

Ingrediente:

400 g spaghete

200 g bacon de calitate

150 g parmezan ras

150 g smantana

2 oua medii

2 linguri ulei

sare

piper

Mod de preparare:

Spaghetele se fierb al dente, in apa clocotita cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj.

Între timp, baconul se taie cubulete potrivite si se prajeste in ulei incins.

Separat, ouale se bat cu smantana si parmezan.

Cand sunt gata, pastele se scurg si se pun in tigaie, peste bacon. Se amesteca rapid, avand grija sa nu se raceasca. Se toarna sosul de smantana, se amesteca, se potrivesc de sare si piper si se servesc imediat.

Sursa

Ingrediente:

400 g spaghete
200 g bacon de calitate
150 g parmezan ras
150 g smantana
2 oua medii
2 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Spaghetele se fierb al dente, in apa clocotita cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj.

Între timp, baconul se taie cubulete potrivite si se prajeste in ulei incins.

Separat, ouale se bat cu smantana si parmezan.

Cand sunt gata, pastele se scurg si se pun in tigaie, peste bacon. Se amesteca rapid, avand grija sa nu se raceasca. Se toarna sosul de smantana, se amesteca, se potrivesc de sare si piper si se servesc imediat.

Sursa