Daca iti plac murele, trebuie sa stii ca aceste briose vor fi exact pe placul tau.
3 oua, o lingurita praf de copt stins in zeama de lamâie, 200 g unt, 4 linguri faina, 1-2 picaturi esenta vanilie, sare, 225 g zahar pudra, 2 linguri smântâna dulce, 350 g mure sau alte fructe de padure, unt pentru uns, zahar pentru tapetat forma.
Se freaca untul tinut la temperatura camerei cu un praf de sare, cu esenta de vanilie si zaharul pudra.
Se adauga ouale, unul câte unul, si se bate totul pâna se obtine o crema spumoasa. La final se pune smântâna dulce si se mai bate compozitia aproximativ 10 minute ca sa capete consistenta. Se adauga praful de copt, apoi faina. Se tapeteaza formele cu unt si zahar tos. Compozitia de briose se toarna in forme, apoi se pun fructele de padure pe deasupra. Se pun in cuptor si, dupa ce s-au rumenit, se scot.
Se lasa sa se raceasca si se servesc pudrate cu zahar si ornate cu mure proaspete.
Sursa
3 oua, o lingurita praf de copt stins in zeama de lamâie, 200 g unt, 4 linguri faina, 1-2 picaturi esenta vanilie, sare, 225 g zahar pudra, 2 linguri smântâna dulce, 350 g mure sau alte fructe de padure, unt pentru uns, zahar pentru tapetat forma.
Se freaca untul tinut la temperatura camerei cu un praf de sare, cu esenta de vanilie si zaharul pudra. Se adauga ouale, unul câte unul, si se bate totul pâna se obtine o crema spumoasa. La final se pune smântâna dulce si se mai bate compozitia aproximativ 10 minute ca sa capete consistenta. Se adauga praful de copt, apoi faina. Se tapeteaza formele cu unt si zahar tos. Compozitia de briose se toarna in forme, apoi se pun fructele de padure pe deasupra. Se pun in cuptor si, dupa ce s-au rumenit, se scot. Se lasa sa se raceasca si se servesc pudrate cu zahar si ornate cu mure proaspete.
Sursa
