Maioneza de avocado este o alternativa mult mai sanatoasa a celei traditionale, grozava pentru perioadele de pot sau pur si simplu cand vrem sa mancam mai natural si mai sanatos.
Ingrediente:
– 1 avocado copt
– zeama de la 1 lamaie
– 3-4 linguri mustar
– sare dupa gust
Curatam fructul de avocado, il taiem cubulete si il introducem in robotul de bucatarie. Punem repede zeama de la jumatate de lamaie peste el, sa nu se oxideze. Adaugam uleiul de masline, mustarul si sare dupa gust. Mixam bine pana obtinem o crema fina. Gustam si daca vrem sa fie mai acrisoara, adaugam si zeama de cealalta jumatate de lamaie.
Sursa: doctorulzilei.ro