Cea mai mare GRESEALA pe care faci atunci cand pregatesti friptura la gratar! Sigur si tu o comiti!

Iulia Stanescu

17 aprilie 2017 Actualizat: 17 aprilie 2017, 08:59

Celebrul Anthony Bourdain spune ca cea mai mare greseala atunci cand faci friptura la gratar este sa intepi carnea, apoi sa o tai imediat cum ai luat-o de pe foc.

"Nimeni nu ştie cum să pregătescă o friptură delicioasă", spune Anthony Bourdain.

"Oamenii gătesc friptura prea mult, însă cea mai mare greşeală pe care o fac este că înţeapă şi străpung tot timpul carnea, apoi o ridică de pe grătar pentru a vedea dacă este pătrunsă".

"Iar atunci când friptura este gata încep să o şi taie", continuă el.

Pentru un gust care să facă diferenţa, chef-ul american spune că este foarte important să laşi carnea să se odihnească 10- 15 minute, după ce ai stins focul.

"Astfel laşi aromele şi sucurile cărnii să recircule şi să-i desăvârşească gustul. Aşa vei obţine gustul magic, perfect. Atât de simplu", afirmă Bourdain.

sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Miel la cuptor dupa reteta bisericeasca! Asa faci cea mai buna friptura!

Cum a reacționat Simona Halep când a văzut-o pe Kate Middleton la Wimbledon. Campioana a stat în loja regală alături de noul său partener

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

VIDEO Panică pe plaja din Venus! Un şarpe a fost observat printre şezlonguri, iar turiştii AU PRIVIT SCENA CU UIMIRE. A fost nevoie de intervenția jandarmilor: "În urma unui..."

Dosarul morții regretatei artiste Mădălinei Manole ar putea fi redeschis, la 16 ani de la tragedie! Noi dovezi vor fi depuse în instanță

Horoscop luni, 20 iulie 2026: Zodia care primește un bonus substanțial la început de săptămână

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cea mai mare GRESEALA pe care faci atunci cand pregatesti friptura la gratar! Sigur si tu o comiti!

Un șarpe de 1,5 metri a apărut printre șezlonguri, pe plaja din stațiunea Venus: Turiștii panicați au sunat la 112

Anna Lesko, senzuală în lanul de lavandă, doar într-un costum de baie minuscul. Vacanță cu parfum mediteraneean și farmec de neegalat

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

Ce s-a întâmplat, de fapt, cu agentul de pază înainte de DESCOPERIREA MACABRA?! Bărbatul de 50 de ani a fost găsit mort la GROAPA DE GUNOI din Galați: "Cadavrul a fost..."

VIDEO Șofer de ride-sharing cercetat în libertate după ce a pus la pământ un client agresiv: dispute aprinse și versiuni contradictorii

Theo Rose a lămurit zvonurile despre o nouă sarcină. Este sau nu însărcinată?! „Înseamnă că sunt gravidă...”

Duminică, de la ora 14:30, la ”Asta-i România!”, tendințele modei, văzute prin ochii sătenilor

Andreea Ibacka, prima reacție după ce Cabral a vorbit despre divorț. Ce a postat actrița: „Dilema clasică!”

Andrei Vulpescu pune sub lupă amintiri și emoții, sâmbătă, la „În Oglindă”: „La un moment dat, se spunea <și la bine și la greu>. Și acum ne-am debarasat de greu și vrem doar bine...E consumerismul modern”

Sâmbătă, de la ora 14:45, în ”ROventura”, pe drumul vinului, în Regiunea Dealu Mare

Cât a costat astronautul de la intrarea din Nibiru. Selly a dezvăluit câți bani a scos din buzunar pentru intervenția și transportul acestuia

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop marți, 21 iulie 2026: Semnul zodiacal care ar putea să fie cerut în căsătorie într-un moment în care nu se aștepta

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Cum arată fiul Mădălinei Manole la 17 ani! Fratele regretatei artiste a publicat o fotografie în premieră cu Petru Mircea Jr.

VIDEO Panică pe plaja din Venus! Un şarpe a fost observat printre şezlonguri, iar turiştii AU PRIVIT SCENA CU UIMIRE. A fost nevoie de intervenția jandarmilor: "În urma unui..."

Dosarul morții regretatei artiste Mădălinei Manole ar putea fi redeschis, la 16 ani de la tragedie! Noi dovezi vor fi depuse în instanță

Horoscop luni, 20 iulie 2026: Zodia care primește un bonus substanțial la început de săptămână

Gina Matache spune adevărul despre Radu Siffredi. Motivul pentru care nu l-a vrut lângă fiica ei, Oana: „Nu știam pe ce căi apucă.”

Cum se înțeleg Daniela și Denisa Sterp, plecate alături de Culiță în Turcia. Cele două au răspuns la cea mai așteptată întrebare: “Nu prea ne suportăm.”

Marcela Fota, primele declarații despre despărțirea de iubitul cu 22 de ani mai tânăr: „Să îmi dea voie...”

Carmen Harra anunță schimbări majore pentru întreaga lume! Ce susține că se va întâmpla după anul 2033: „Se schimbă toate legile.”

Unde a plecat Culiță Sterp împreună cu familia lui. Artistul s-a afișat și cu fostul cumnat, Daniel Aloman: „Fără mine nu puteți veni aici.”

Cine a fost persoana care i-a fost alături lui Alexandru Ciucu în momentele grele. Designerul spune și din partea cui a primit un gest frumos: “Nu protejăm cu forța.”