Cea mai gustoasa reteta de chiftelute de naut, ca la Muntele Athos!

07 iulie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:33

Reţeta vine chiar din Muntele Athos, de la Manastirea Simonopetra.

Ai trebuinta de: 500 g naut boabe, 4 catei de usturoi, o ceapa mare, o legatura de patrunjel verde, o lingurita de seminte de chimen, 150 g faina, doua oua, piper, ulei de masline.

Pune la inmuiat boabele de naut timp de 12 ore, schimbind apa de cel putin trei ori. Fierbe apoi boabele de naut cu apa multa timp de doua ore si jumatate (ori mai mult, daca este nevoie, pina ce s-au inmuiat).

Pune-le intr-o strecuratoare, lasa-le la scurs, apoi paseaza-le prin strecuratoare sau freaca-le in mojar (adunind si aruncind cojile de naut care se separa). Pentru a usura aceasta parte a prepararii, poti folosi naut din conserva, pe care doar il mixezi. Adauga usturoiul zdrobit, ceapa taiata foarte marunt, patrunjelul taiat de asemenea marunt, chimenul (e indicat sa fie macinat in mojar, in prealabil), faina si piperul. Se bat ouale cu telul, apoi se incorporeaza, obtinindu-se un aluat care se da la rece pentru 15-20 de minute.

Se incalzeste uleiul. Se modeleaza din aluat chiftele de dimensiunea dorita, care se prajesc pe ambele parti in uleiul incins.

Sursa

Ai trebuinta de: 500 g naut boabe, 4 catei de usturoi, o ceapa mare, o legatura de patrunjel verde, o lingurita de seminte de chimen, 150 g faina, doua oua, piper, ulei de masline.

Pune la inmuiat boabele de naut timp de 12 ore, schimbind apa de cel putin trei ori.

Fierbe apoi boabele de naut cu apa multa timp de doua ore si jumatate (ori mai mult, daca este nevoie, pina ce s-au inmuiat). Pune-le intr-o strecuratoare, lasa-le la scurs, apoi paseaza-le prin strecuratoare sau freaca-le in mojar (adunind si aruncind cojile de naut care se separa). Pentru a usura aceasta parte a prepararii, poti folosi naut din conserva, pe care doar il mixezi. Adauga usturoiul zdrobit, ceapa taiata foarte marunt, patrunjelul taiat de asemenea marunt, chimenul (e indicat sa fie macinat in mojar, in prealabil), faina si piperul.

Se bat ouale cu telul, apoi se incorporeaza, obtinindu-se un aluat care se da la rece pentru 15-20 de minute. Se incalzeste uleiul. Se modeleaza din aluat chiftele de dimensiunea dorita, care se prajesc pe ambele parti in uleiul incins.

Sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Laura Andreșan, mesaj sfâșietor pentru tatăl său, la șapte ani de la moartea acestuia: „Povestea ta ți-a aparținut.”

Femeia de care se ferește Melania Trump: o evită ori de câte ori poate

EXCLUSIV | Cine suportă costurile tratamentului Alinei Pușcău din America. Dan Alexa, dezvăluiri despre starea modelului: „Costă undeva la jumătate de milion. Situația e gravă”

A ținut-o în brațe și a privit neputincios cum speranța se stinge, odată cu omul pe care îl iubește. MĂRTURIA CUTREMURĂTOARE a unui bărbat care și-a pierdut soția într-un mod tragic. Ce s-ar fi întâmplat cu Lorena ÎN ULIMELE EI CLIPE: "La o..."

VIDEO A fost sau nu infidel Cornel Palade?! Actorul a răspuns acuzațiilor: „Nu vreau să pedepsesc pe omul care a greșit.”

Horoscop săptămânal 24-30 august 2026: Un semn zodiacal se hotărăște să rupă orice fel de legătură cu persoanele pesimiste din viața sa

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cea mai gustoasa reteta de chiftelute de naut, ca la Muntele Athos!

5000 de militari americani aflați de 200 de zile pe mare ancorează în Pattaya. Autoritățile thailandeze au emis „alertă de prostituție”

Sunt căsătoriți de 15 ani, dar stau separat. Aranjamentul neconvențional al unui cuplu a stârnit reacții: "Un divorț cu pași în plus"

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

EXCLUSIV | Ilinca Vandici este însărcinată! Vedeta Kanal D va deveni mamă pentru a doua oară

Ce se știe despre IDENTITATEA mamei și fiicei găsite moarte într-un apartament din Cahul și ce spune psihologii despre tragedia petrecută ÎN SPATELE UNEI UȘI ÎNCHISE: "Ar trebui să..."

Anca Pandrea s-a stins din viață la 80 de ani. Îndrăgita actriță se confrunta de mai mulți ani cu o boală cumplită

Gina Bradea, îngrozită! Ce s-a întâmplat noaptea trecută lângă locuința ei: “Nu voi uita curând bubuiturile acelea și sunetul antiaerienei.”

Dorobanțu, reacție la comentariile de pe TikTok. Ce spune influencerul despre răutatea lăsată la unele videoclipuri: “Mă hrănesc cu asta.”

Pepe vine la Kanal D! Unul dintre cei mai iubiți entertaineri din România intră în echipa stației

Decizia radicală pe care a luat-o Giuly. Unde s-a afișat tânăra și ce planuri are de viitor: „Chiar mă gândesc.”

Ilinca Vandici, însărcinată pentru a doua oară! Momente speciale pentru vedeta Kanal D

VIDEO Mihai Ghiță, totul despre kilogramele în plus și schimbările importante pe care le-a făcut cu privire la fizicul său: “N-am avut o copilărie cu de toate.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Secretul pe care Anca Pandrea l-a păstrat până în ultimele zile: „Astăzi a trebuit tot eu să îi dau vestea surorii sale”

VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor

Ea este doctorița moartă în accidentul din Târgu Jiu! Traversa strada atunci când a fost lovită de o mașină

Este ziua celui mai greu "ADIO" din viața familiei afaceristului din Botoșani. IMAGINILE de la înmormântarea lui Mihai Alexandru Mitoseriu surprind durerea celor rămași în urmă. Ce se poate vedea ÎN JURUL SICRIULUI

Dolunay Soysert, care joacă rolul Neslihan în serialul turcesc Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cel mai important bărbat din viața sa

Prognoza meteo ANM pentru marți, 1 septembrie 2026: Prima zi de toamnă debutează cu ploi și descărcări electrice în mai multe zone din țară

Dorobanțu, reacție la comentariile de pe TikTok. Ce spune influencerul despre răutatea lăsată la unele videoclipuri: “Mă hrănesc cu asta.”

Pepe vine la Kanal D! Unul dintre cei mai iubiți entertaineri din România intră în echipa stației

Ilinca Vandici, însărcinată pentru a doua oară! Momente speciale pentru vedeta Kanal D

Cum se simte Alina Pușcău după a doua sesiune de tratament. Locul în care a mers modelul internațional: „M-am rugat pentru toată lumea.”

Serialul turcesc “În spatele vălului”, în curând, la Kanal D2

Ce relație este acum între Andreea Popescu și Dan Alexa. Vedeta a recunoscut totul: “Vai de capul meu!”

Cea mai gustoasa reteta de chiftelute de naut, ca la Muntele Athos!

Melek Minca, noapte albă la spital! Bona copiilor săi, Ana, a ajuns de urgență pe mâna medicilor: „Are o…”