Cea mai gustoasa reteta de chiftelute de naut, ca la Muntele Athos!

07 iulie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:33

Reţeta vine chiar din Muntele Athos, de la Manastirea Simonopetra.

Ai trebuinta de: 500 g naut boabe, 4 catei de usturoi, o ceapa mare, o legatura de patrunjel verde, o lingurita de seminte de chimen, 150 g faina, doua oua, piper, ulei de masline.

Pune la inmuiat boabele de naut timp de 12 ore, schimbind apa de cel putin trei ori. Fierbe apoi boabele de naut cu apa multa timp de doua ore si jumatate (ori mai mult, daca este nevoie, pina ce s-au inmuiat).

Pune-le intr-o strecuratoare, lasa-le la scurs, apoi paseaza-le prin strecuratoare sau freaca-le in mojar (adunind si aruncind cojile de naut care se separa). Pentru a usura aceasta parte a prepararii, poti folosi naut din conserva, pe care doar il mixezi. Adauga usturoiul zdrobit, ceapa taiata foarte marunt, patrunjelul taiat de asemenea marunt, chimenul (e indicat sa fie macinat in mojar, in prealabil), faina si piperul. Se bat ouale cu telul, apoi se incorporeaza, obtinindu-se un aluat care se da la rece pentru 15-20 de minute.

Se incalzeste uleiul. Se modeleaza din aluat chiftele de dimensiunea dorita, care se prajesc pe ambele parti in uleiul incins.

Sursa

Ai trebuinta de: 500 g naut boabe, 4 catei de usturoi, o ceapa mare, o legatura de patrunjel verde, o lingurita de seminte de chimen, 150 g faina, doua oua, piper, ulei de masline.

Pune la inmuiat boabele de naut timp de 12 ore, schimbind apa de cel putin trei ori.

Fierbe apoi boabele de naut cu apa multa timp de doua ore si jumatate (ori mai mult, daca este nevoie, pina ce s-au inmuiat). Pune-le intr-o strecuratoare, lasa-le la scurs, apoi paseaza-le prin strecuratoare sau freaca-le in mojar (adunind si aruncind cojile de naut care se separa). Pentru a usura aceasta parte a prepararii, poti folosi naut din conserva, pe care doar il mixezi. Adauga usturoiul zdrobit, ceapa taiata foarte marunt, patrunjelul taiat de asemenea marunt, chimenul (e indicat sa fie macinat in mojar, in prealabil), faina si piperul.

Se bat ouale cu telul, apoi se incorporeaza, obtinindu-se un aluat care se da la rece pentru 15-20 de minute. Se incalzeste uleiul. Se modeleaza din aluat chiftele de dimensiunea dorita, care se prajesc pe ambele parti in uleiul incins.

Sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Soția lui Luis Gabriel, reacție față de turiștii care stau dezbrăcați pe plajă în zona copiilor: „Chiar ai vrea să fii postată în situația aia pe internet?”

Gestul lui Cristian Mungiu, la Cannes! Care este explicația

Noi detalii șocante în cazul crimei din Târgu Jiu. Bătrâna ucisă de nepot obținuse ordin de protecție împotriva fiicei sale. Astăzi femeia a făcut scandal cu vecinii: „Voi i-ați dat nas nenorocitei”

CE S-A AFLAT ACUM despre unul dintre nepoții femeii găsite fără viață în apartamentul din Târgu Jiu E HALUCINANT. Cum a ajuns un artist apreciat să-și ucidă bunica și fratele? MOTIVUL E ȘOCANT: "Nu credeam că se..."

Dorian Popa a ajuns pe mâna medicilor. Artistul a făcut un control cardiologic: „Să-ți dea Dumnezeu sănătate”

Horoscop duminică, 31 mai 2026: Semnul zodiacal care are parte de un sfârșit de lună memorabil. Urmează să fie avansat la locul de muncă

Nicușor Dan a semnat demisia...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cea mai gustoasa reteta de chiftelute de naut, ca la Muntele Athos!

În copilărie a îndurat foamea și frigul, iar acum a ajuns în cea mai bogată familie din lume. Povestea de film a Nataliei

Shiloh Jolie a împlinit 20 de ani. Cum arată azi „copia fidelă” a Angelinei. A renunțat definitiv la numele lui Brad Pitt

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

Noi detalii șocante în cazul crimei din Târgu Jiu. Bătrâna ucisă de nepot obținuse ordin de protecție împotriva fiicei sale. Astăzi femeia a făcut scandal cu vecinii: „Voi i-ați dat nas nenorocitei”

Descoperire înfiorătoare în apartamentul unde AU FOST GĂSIȚI MORȚI bunica și cei doi nepoți! Anchetatorii, ÎNGROZIȚI DE CE AU GĂSIT ÎN CAMERA AUTORULUI CRIMEI. Nici în filme nu vezi așa ceva

VIDEO Cel mai vechi baobab din Madagascar, este pe cale să dispară după 1200 de ani, din cauza schimbărilor climatice

Emoții pentru Carmen Grebenișan. Cât costă ținutele pe care le va purta la botezul fiului ei: „Am fost foarte dezamăgită.”

Lucian Viziru, despre momentul în care a ajuns la spital, cu suspiciune de infarct. Ce s-a întâmplat cu îndrăgitul actor: “M-au ținut la Terapie Intensivă.”

Ce anunț a făcut Alexia Eram cu privire la relația ei. Lucrurile pe care le-a învățat până acum tânăra despre iubire: “Îți dai seama că nu totul mai este atât de roz.”

Cum reușește Saveta Bogdan să se mențină în formă. Secretul pe care îl are artista de muzică populară pentru un ten de invidiat: “Foarte răsfățată și foarte iubită.”

Momente dificile pentru Mariana Moculescu, după ce judecătorii au decis ca apartamentul în care stă în chirie să fie evacuat

Laura Cosoi, tot mai deranjată de întrebările pe care le primește în sarcină. Ce răspuns le-a oferit curioșilor: “O femeie însărcinată nu are nevoie să i se amintească permanent cum arată corpul ei.”

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Rețeta delicioasă de pui cu portocale a Majdei Aboulumosha: „Nu amesteca orezul în timpul fierberii.”

Horoscop duminică, 31 mai 2026: Semnul zodiacal care are parte de un sfârșit de lună memorabil. Urmează să fie avansat la locul de muncă

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Răsturnare de situație în cazul crimei din Bihor! Tatăl Alisiei a făcut publice ultimele mesaje ale adolescentei ucise: „Nu mă lasă în pace”

CE S-A AFLAT ACUM despre unul dintre nepoții femeii găsite fără viață în apartamentul din Târgu Jiu E HALUCINANT. Cum a ajuns un artist apreciat să-și ucidă bunica și fratele? MOTIVUL E ȘOCANT: "Nu credeam că se..."

Dorian Popa a ajuns pe mâna medicilor. Artistul a făcut un control cardiologic: „Să-ți dea Dumnezeu sănătate”

Horoscop pentru ziua de sâmbătă, 30 mai 2026: Acest semn zodical devine indiferent față de partenerul de viață, iar acest lucru ar putea duce la tensiuni în relația de cuplu

Bianca Drăgușanu, pregătită pentru a treia rinoplastie. Cu ce probleme s-a confruntat vedeta până acum: „A încercat să repare.”

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

Laura Cosoi, tot mai deranjată de întrebările pe care le primește în sarcină. Ce răspuns le-a oferit curioșilor: “O femeie însărcinată nu are nevoie să i se amintească permanent cum arată corpul ei.”

Momente dificile pentru Mariana Moculescu, după ce judecătorii au decis ca apartamentul în care stă în chirie să fie evacuat

Cum reușește Saveta Bogdan să se mențină în formă. Secretul pe care îl are artista de muzică populară pentru un ten de invidiat: “Foarte răsfățată și foarte iubită.”

Lucian Viziru, despre momentul în care a ajuns la spital, cu suspiciune de infarct. Ce s-a întâmplat cu îndrăgitul actor: “M-au ținut la Terapie Intensivă.”

Cea mai gustoasa reteta de chiftelute de naut, ca la Muntele Athos!

Care este starea Alinei Laufer la două săptămâni după ce vedeta și-a pierdut mama: “Nu știu cum mi-a dat Dumnezeu tăria.”