Cea mai buna reteta de "varza a la Cluj". Nu uita sa pui mereu acest ingredient


Cea mai buna reteta de

Asa faci cea mai buna "varza a la Cluj"! Trebuie sa pui mereu acest ingredient secret.

Ingrediente:

1 carne de porc tocata
o varza mai mare
250 g orez
3 cepe mari
250-300 gr smantana grasa
4-5 linguri ulei
putin cimbru, tocat marunt
cateva crengute de marar
piper negru, proaspat rasnit
sare

Mod de preparare:

1. Toaca marunt ceapa si varza.
2. Caleste usor ceapa (pastreaza 2 linguri), apoi pune varza peste ea si cimbrul.
3. Adauga 500 ml apa, acopera oala si lasa sa fiarba in jur de jumatate de ora.
4. Intre timp spala orezul si pune-l la fiert in apa cu sare.
5. Dupa 15 minute scurge-l si trece-l pe sub un jet de apa rece.
6. Caleste cateva minute carnea intr-o tigaie incinsa, dupa care incorporeaza sarea, restul de ceapa si piperul.
7. Dupa 10 minute pune un strat de varza intr-un vas uns cu ulei, apoi orezul amestecat cu carnea, restul de varza, smantana si mararul.


8. Baga vasul in cuptorul incins pentru vreo ora. Poti servi varza a la Cluj cu cateva linguri de smantana.

Sursa


Abonează-te pe

Citește și:

Bani de la stat pentru nuntă și botez prin proiectul „Family Start”. Cât valorează creditele acordate tinerelor familii

Romică Țociu, anunț ȘOC după 27 de ani de căsnicie: ”Au fost trei luni îngrozitoare...”

Pe ce dată se serbează Rusaliile în 2022. Ce semnifică această sărbătoare

Când pică Rusaliile în 2022. Ce semnifică această tradiție?

Ce nu ai voie să faci pe 21 mai 2022 de Constantin și Elena

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Informatiile zilei

Adevărul despre pensiile românilor! Un fost ministru demontează promisiunile invocate de Guvern

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri