Cea mai buna reteta de galuste cu prune, dupa reteta Elenei Lasconi!


Aceasta reteta de galuste cu prune este simpla si gustoasa ca in copilarie.

 

Ingrediente:
300 gr cartofi fierti (dati prin maşina de tocat)
200 gr faina
1 ou
sare (un varf de cutit)
1/2 kg prune
100 gr pesmet
50 gr zahar pudra
scortisoara (după gust)
50 ml ulei
Mod de preparare:
Pasul unu:
Se fierb cartofii in coaja aproximativ 30 de min.
Pasul doi:
In timp ce fierb cartofii am prajit pesmetul in ulei (amestecand mereu cu o lingura de lemn ca sa nu se prinda). In momentul in care pesmetul s-a rumenit frumos l-am pus intr-un bol uscat si rece. Am spalat prunele, am scos samburii apoi le-am lasat la scurs.
Pasul trei:
Am pus pe foc o oala cu 3-4 l de apa, in care am pus o jumatate de lingurita de sare si doua linguri ulei.
Pasul patru:
Dupa ce s-au fiert cartofii i-am curatat de coaja (trebuie sa fie fierbinti). I-am dat prin masina de tocat, i-am stropit cu putin ulei (3-4 linguri).  I-am lasat sa se raceasca iar apoi am adaugat faina, sarea si oul. Am facut aluatul, l-am intins cu facaletul si l-am taiat in patrate (aproximativ 10 cm pe 10 cm). Am invelit fiecare pruna in aluat si le-am modelat frumos sub forma de galusca.
Pasul cinci:
Cand apa a dat in clocot am dat focul la mic si am pus 6-8 galusti la fiert. Le-am fiert 15-20 min, le-am scos cu o spumiera pe rand si le-am dat prin pesmet. Le-am  pudrat cu zahar si scortisoara doar in momentul in care le-am servit.
Sursa

Ingrediente:

300 gr cartofi fierti (dati prin maşina de tocat)
200 gr faina
1 ou
sare (un varf de cutit)
1/2 kg prune
100 gr pesmet
50 gr zahar pudra
scortisoara (după gust)
50 ml ulei

Mod de preparare:

Pasul unu:


Se fierb cartofii in coaja aproximativ 30 de min.

Pasul doi:

In timp ce fierb cartofii am prajit pesmetul in ulei (amestecand mereu cu o lingura de lemn ca sa nu se prinda). In momentul in care pesmetul s-a rumenit frumos l-am pus intr-un bol uscat si rece. Am spalat prunele, am scos samburii apoi le-am lasat la scurs.

Pasul trei:

Am pus pe foc o oala cu 3-4 l de apa, in care am pus o jumatate de lingurita de sare si doua linguri ulei.

Pasul patru:

Dupa ce s-au fiert cartofii i-am curatat de coaja (trebuie sa fie fierbinti). I-am dat prin masina de tocat, i-am stropit cu putin ulei (3-4 linguri).  I-am lasat sa se raceasca iar apoi am adaugat faina, sarea si oul. Am facut aluatul, l-am intins cu facaletul si l-am taiat in patrate (aproximativ 10 cm pe 10 cm). Am invelit fiecare pruna in aluat si le-am modelat frumos sub forma de galusca.

Pasul cinci:

Cand apa a dat in clocot am dat focul la mic si am pus 6-8 galusti la fiert. Le-am fiert 15-20 min, le-am scos cu o spumiera pe rand si le-am dat prin pesmet. Le-am  pudrat cu zahar si scortisoara doar in momentul in care le-am servit.

Sursa

 


Citește și:

Horoscop astăzi, sâmbătă 19 septembrie 2020. Săgetătorii au de rezolvat un conflict!

Bianca Comănici încă suferă după Livian?! „Am văzut imagini din pat…”

Câștigătorul de la Puterea Dragostei a fost prins când… fura!

Horoscop săptămânal Mariana Cojocaru 20-26 septembrie 2020. Echinocțiul de Toamnă de pe 22 septembrie va face ravagii în viața nativilor Balanță!

Sfatul zilei de astăzi, sâmbătă 19 septembrie 2020. Balanțele pun piciorul în prag

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Divertisment

Berna și Philip, întâlnire neașteptată în toiul nopții! Cei doi foști concurenți de la „Puterea Dragostei” s-au împăcat?!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri