Aceasta este o retata clasica de pancakes - clatite americane. Se pot servi dimineata, la mic dejun, cu unt de arahide, sirop sau gem, dupa preferinte.
Ingrediente reteta: 140 gr faina, 200 ml lapte dulce, 1 ou, 40 gr unt, 30 – 50 gr zahar (dupa preferinte), 1 plic praf de copt, 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu, 1 varf de cutit de sare.
Mod de preparare: Amesteca faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. In alt bol bateti spuma oul (aproximativ 3 minute). Adaugati laptele si amestecati in continuare cateva minute. Adauga ingredientele uscate si amesteca usor. Se topeste untul si se adauga in aluat, amestecandu-se usor din nou.