Ce trebuie să pui în maioneză dacă s-a tăiat. Ingredientul se află în bucătăria tuturor gospodinelor

Denisa Irimia

22 decembrie 2022

Ce trebuie să pui în maioneză dacă s-a tăiat

Maioneza este unul dintre ingredientele care se folosește la foarte multe preparate culinare, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă.

Ea nu lipsește din compoziția de ouă umplute sau din celebra salată de boeuf, iar cea mai gustoasă maioneză este cea de casă. De cele mai multe ori, se poate întâmpla, ca atunci când o prepari să folosești prea mult ulei, iar aceasta să se strice.

Citește și: Cine a inventat sarmalele. „Sarmaua reprezintă poate cel mai clar exemplu despre cum istoria, comerţul, cultura şi gastronomia sunt legate unele de altele”

Cum se face maioneza de casă, pas cu pas

Majoritatea persoanelor prepară salată de boeuf de în perioada sărbătorilor de iarnă, iar aceasta nu este completă fără maioneza care să lege ingredientele.

Cu toate că putem găsi și în comerț maioneză la borcan, cea mai bună delicioasă este cea preparată în casă. Ea se prepară doar din câteva ingrediente și ai nevoie de multă răbdare pentru a obține sosul care leagă salatele și care oferă consistența cremoasă multor alte preparate.

Pentru început, gălbenușurile de ou trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă acestea sunt reci și sunt amestecate ch uleiul care este mai cald, riști ca maioneza să se taie.

Așadar, uleiul se va adăuga treptat, în fir subțire, având grijă să amesteci constant și să nu adaugi din nou ulei până când nu s-a încorporat bine cel pus anterior.

Ingrediente

-2 gălbenuşuri de ou

-1 linguriță muştar

-1 lingură de suc de lămâie (proaspăt stors)

-250 ml de ulei

-un praf de sare

Citește și: Care este smântâna folosită pentru frișcă. Cofetarii pricepuți știu secretul

Ce trebuie să pui în maioneză dacă s-a tăiat [Sursa foto: freepik]

Ce trebuie să pui imediat în maioneză dacă s-a tăiat

Dintre toate ingredientele care se folosesc la maioneză, muștarul are un rol foarte important. Nu se folosește doar pentru aromă și gust, ci și pentru a repara maioneza, în cazul în care se taie.

Citește și: Horoscop săptămânal 3-9 august 2026: Semnul zodiacal care are nevoie de ajutor la locul de muncă, dar refuză să îl ceară- kanald.ro

Citește și: Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...- stirilekanald.ro

Este nevoie să ai borcan cu muștar la îndemână și, dacă maioneza s-a tăiat, pune o linguriță de muștar pentru a se lega la loc.

Un alt truc de ajutor este să ții un vas cu apă foarte rece la îndemână. Poate fi apă cu gheață, iar dacă uleiul se va separa și maioneza se taie, înmoaie mâna în apă rece și stropește maioneza.

Ea își va reveni foarte repede și poți continua să amesteci, fără să fie nevoie să o arunci și să o iei de la capăt cu alte ingrediente.

Citește și: Rețetă de Galette des Rois, plăcinta tradițională bucătăriei franceze

Ce trebuie să pui în maioneză dacă s-a tăiat [Sursa foto: freepik]

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Rețetă de Cotlete de berbecuț, gustoasă pentru toți oaspeții!

Dani Piersic, fiul cel mic al lui Florin Piersic, apariție rară alături de soția sa. Cum arată Orsolya, femeia cu care s-a căsătorit în urmă cu doi ani

Durere fără margini după moartea Raisei, fetița de 9 ani ucisă în accidentul de la Cluj. Mesajul sfâșietor al mamei sale: „Te iubim…”

Lumea SHOWBIZ-ului este ÎN STARE DE ȘOC! Un artist și actor apreciat A FOST ÎMPUȘCAT MORTAL, iar martorii povestesc momentele dramatice la care au asistat: "Șase focuri de armă au fost trase. O parte a capului i-a fost..."

Tristețe în presa din Constanța! Jurnalista Alina Mitrache s-a stins din viață după o luptă cumplită cu boala. Familia sa a transmis un mesaj dureros în mediul online

Horoscop duminică, 2 august 2026: Zodia care profită din plin de timpul liber pentru se odihni și a petrece timp în familie

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Ce trebuie să pui în maioneză dacă s-a tăiat. Ingredientul se află în bucătăria tuturor gospodinelor

Cum se face maioneza de casă, pas cu pas

Ingrediente

Ce trebuie să pui imediat în maioneză dacă s-a tăiat

Cum va fi vremea de Sfânta Maria, la jumătatea lunii august. Prognoza meteo pe regiuni actualizată anunță anomalii termice și furtuni

Eva Longoria, admirată pe plajă în Marbella. Actrița din „Neveste disperate”, apariție impecabilă într-un costum de baie leopard

Imaginile uluitoare ale momentului sunt cu Adrian Alexandrov în prim-plan! Cum a fost surprins de paparazzi, fără Elena Udrea. Cu cine s-a întâlnit partenerul fostei politiciene în București! Gestul lui...

Durere fără margini după moartea Raisei, fetița de 9 ani ucisă în accidentul de la Cluj. Mesajul sfâșietor al mamei sale: „Te iubim…”

După moartea Ludmilei Vartic, comunitatea din Hîncești este lovită de O NOUĂ TRAGEDIE. În ce condiții A MURIT unul dintre cei mai respectați polițiști: "Le dorim putere, credință și alinare pentru a..."

Tristețe în presa din Constanța! Jurnalista Alina Mitrache s-a stins din viață după o luptă cumplită cu boala. Familia sa a transmis un mesaj dureros în mediul online

Anunț pentru pensionare și mamele din întreaga țară! Pe ce dată intră pensiile și alocațiile în luna august

Ce cadou a primit Georgiana Lobonț cu ocazia aniversării a 10 ani de căsătorie. Soțul ei a fost cuprins de lacrimi pe scenă: “O familie binecuvântată!”

Și-a salvat fiica de la înec, dar a plătit cu viața. Cine este Dumitru, bărbatul care a fost găsit după 24 de ore de căutări în apă

Soția lui Constantin Covaciu vrea să dea în judecată firma de transport, după ce bărbatul și-a pierdut viața într-un accident: “Nu era acolo.”

Bogdan de la Ploiești spune totul despre logodna cu Vanessa. Ce mărturisire a făcut artistul cu privire la următorul pas în relație: “Costă mulți bani.”

Reacția lui Cătălin Botezatu după acuzațiile făcute de Eli Lăslean. Ce spune designerul după scrisoarea care i-a fost adresată: “Acolo unde lipsesc dovezile, rămân doar declarațiile.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop săptămânal 3-9 august 2026: Semnul zodiacal care are nevoie de ajutor la locul de muncă, dar refuză să îl ceară

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Petrișor Ruge, mesaj emoționant după despărțirea profesională de Andreea Bălan. Ce le-a transmis fanilor

Lumea SHOWBIZ-ului este ÎN STARE DE ȘOC! Un artist și actor apreciat A FOST ÎMPUȘCAT MORTAL, iar martorii povestesc momentele dramatice la care au asistat: "Șase focuri de armă au fost trase. O parte a capului i-a fost..."

Care este starea lui Adrian Ropotan după cumplitul accident suferit în Câmpulung! Socrul sau, Stelian Ogică a făcut declarații tulburătoare: „L-au resuscitat...”

Horoscop marți, 4 august 2026: Semnul zodiacal care primește vești bune legate de o moștenire

Simona Trașcă a recunoscut că se confruntă cu alergii severe! Cum a aflat: „Nu știam ce pericol mă paște.”

Gabriela Oțil a ajuns de urgență la spital, chiar înainte să plece în vacanță: „E al doilea incident.”

Angela Rusu, transformare uimitoare după ce a slăbit 37 de kilograme: „M-am simțit cea mai urâtă femeie.”

Cum sărbătoresc Culiță și Daniela Sterp 18 ani de când se cunosc și ce loc special a ales soția artistului: „Să înceapă aventura!”

Reacția lui Cătălin Botezatu după acuzațiile făcute de Eli Lăslean. Ce spune designerul după scrisoarea care i-a fost adresată: “Acolo unde lipsesc dovezile, rămân doar declarațiile.”

Ce cadou a primit Georgiana Lobonț cu ocazia aniversării a 10 ani de căsătorie. Soțul ei a fost cuprins de lacrimi pe scenă: “O familie binecuvântată!”