Ce ingrediente și mirodenii e bine să pui la sarmale


Ce ingrediente și mirodenii e bine să pui la sarmale

Sarmalele trebuie să aibă mai multe mirodenii, pentru a ieși gustoase. Noi vă învățăm ce ingrediente trebuie să folosiți, ca să nu dați greș.


In articol:

Mirodeniile potrivite dau întreaga savoare a sarmalelor. Dacă nu veți folosi ingredientele care trebuie, sarmalele vor fi fade și nu vor avea aroma specifică.

Mirodeniile perfecte pentru sarmale

În general, românii prepară sarmalele cu ocazia sărbătorilor.

Gustosul nostru preparat a devenit celebru printre străini. Toți cei care au gustat sarmale au fost încântați de savoarea acestora.

Ca să reușiți să faceți și dumneavoastră acasă cele mai bune sarmale, trebuie să cunoașteți câteva secrete. Cel mai important aspect este ce fel de mirodenii folosiți în compoziția sarmalelor.

Condimentele sunt cele care fac din sarmale un preparat absolut delicios.

Tocmai de aceea, trebuie să știți cum să le combinați.

Ingrediente:

Citeste si: De ce nu vrea Georgiana Lobonț să vorbească despre divorț. Armin Nicoară încearcă să o convingă- wowbiz.ro

Citeste si: VIDEO Fiica Madonnei, umilită la prezentarea Marc Jacobs dupa ce i s-a refuzat accesul în clădire- radioimpuls.ro

  • 500 de grame de carne tocată
  • 50 de grame de orez
  • două cepe
  • două căpățâni de varză murată
  • ulei
  • suc de roşii
  • sare
  • piper
  • boia
  • mărar
  • cimbru
  • busuioc
  • coriandru
  • foi de dafin
  • 150-200 de grame de cârnaţi afumați sau piept de porc afumat

Ce rol are fiecare condiment pentru sarmale

Cel mai important condiment pentru sarmalele perfecte este, fără îndoială, cimbrul. Acesta dă aroma specifică sarmalelor.

Și boiaua este extrem de importantă. Se folosește atât pentru a da o culoare frumoasă cărnii, dar și pentru a da un gust fin sarmalelor. Puteți folosi un amestec de boia dulce și boia picantă.

Nici foile de dafin nu au cum să lipsească. Acestea au un parfum deosebit, care vor da o savoare perfectă sarmalelor. Nu adăugați însă foi de dafin în compoziția de sarmale, ci puneți-le în apa în care vor fierbe acestea.

Citeste si: Lacrimi și regrete în „Casa iubirii”! Nona nu vrea să continue cunoașterea cu Patrick: „Nu mi-aș dori să mai încerc să te cunosc mai bine, pentru că nu-mi plac oamenii falși”- kanald.ro

Citeste si: Intrigă în Casa Iubirii! Fetele au chef să se joace: „Deci, e vreuna care nu se epilează?”- stirilekanald.ro

Chiar dacă mărarul nu face parte din categoria condimentelor obligatorii pentru sarmale, totuși aroma sa va schimba în bine gustul acestui preparat. Puteți folosi atât mărar proaspăt, cât și mărar uscat.

Nu uitați de piper. Puneți și piper boabe, dar și piper proaspăt măcinat. Cel măcinat se pune în compoziție, iar boabele de piper le adăugați în apa în care fierb sarmalele.

Bineînțeles că sarea este obligatorie. Aveți însă grijă să nu puneți foarte multă, pentru că varza murată este deja destul de sărată.

Un alt secret al celor mai bune sarmale este să căliți orezul împreună cu ceapa. Nu omiteți nici afumătura. Aceasta este cea care va da o aromă delicioasă sarmalelor. Puteți pune cârnați, bacon sau oricare alt fel de carne afumată.

Ca să știți cu exactitate cât orez și câtă carne să folosiți la sarmale, țineți cont de următoarea regulă: proporţia dintre carne şi orez trebuie să fie cam de 10 la 100, adică la un kilogram de carne puneți 100 de grame de orez.


Abonează-te pe

Citește și:

Beneficiul bicarbonatului de sodiu peste cartofi. Care este trucul util

Se oferă 400 de lei de persoană, datorită unei hotărâri care se pregătește la Guvern! Cine sunt cei care beneficiază de bani

Secretul celor mai buni ardei umpluți. Ingredientul pe care să-l adaugi, ies foarte gustoși așa - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Horoscop 5 februarie 2023. În această zi, Berbecii se vor simți foarte emoționați - stirilekanald.ro

Harika din serialul Totul pentru familia mea, apariție de senzație alături de părinții săi! Iată de la cine a moștenit actrița Gözde Türker frumusețea și talentul! - kanald.ro

Fiul Priscillei Presley, Navarone Garcia, la un pas să fie ucis sub privirile mamei lui cu câteva zile înaintea morții Lisei Marie Presley - radioimpuls.ro

Cine este Pamela Anderson. Biografie: vârstă, carieră, familie. Rolul său în Baywatch i-a adus un succes colosal - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
”Ar fi bine măcar să își vadă de ale lui! ” Oana Roman, noi afirmații despre Marius Elisei și Catinca Roman! Cum au reacționat cei doi
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri