Aceasta reteta de castraveciori cu otet este simpla si foarte gustoasa.
Ingrediente: 1 Kg castraveti, 100 g ceapa arpagic, 10 g seminte de mustar, 25 g miere de albine,
foi de dafin, piper.
Mod de preparare: Cantitatile din reteta sunt orientative pentru a cunoaste proportiile, dar in general conservele pentru iarna se fac in cantitati mai mari. Se prepara otetul amestecat cu apa in cantitati egale. Cand incepe sa fiarbe se adauga mierea de albine, sarea, cateva foi de dafin, boabele de mustar, boabele de piper. Se toarna peste castravetii spalati, pusi in borcan, alternand cu arpagicul curatat de coaja. Se capseaza sau se leaga cu 2 randuri de celofan.
Sursa
Ingrediente: 1 Kg castraveti, 100 g ceapa arpagic, 10 g seminte de mustar, 25 g miere de albine,foi de dafin, piper.
Mod de preparare: Cantitatile din reteta sunt orientative pentru a cunoaste proportiile, dar in general conservele pentru iarna se fac in cantitati mai mari. Se prepara otetul amestecat cu apa in cantitati egale. Cand incepe sa fiarbe se adauga mierea de albine, sarea, cateva foi de dafin, boabele de mustar, boabele de piper. Se toarna peste castravetii spalati, pusi in borcan, alternand cu arpagicul curatat de coaja. Se capseaza sau se leaga cu 2 randuri de celofan.
Sursa