Aceasta este cea mai buna inventie in materie de cartofi prajiti. Combinatia este plina de calorii, dar foarte gustoasa.
Ingrediente
Pentru sos
3 linguri maioneza
2 linguri ketchup
2 lingura mustar
1 lingurita otet din cidru
4 picaturi de sos tabasco
1 castravete murat
Pentru ceapa
1 lingra de ulei
2 cepe albe
1 lingura zahar brun
1 lingurita otet balsamic
Pentru cartofi
500g cartofi
1l ulei pentru prajit
Pentru asamblare
6 felii de cascaval sau branza, la alegere
Mod de preparare
Pentru sos, amesteca maioneza, mustarul, ketchupul, otetul si tabasco intr-un vas mic.
Toaca marunt castravetele si adauga.
Incalzeste o tigaie mare la foc rapid si adauga uleiul. Taie cepele julien si pune-le in tigaie cu zaharul si otetul. Gateste timp de cateva minute, amestecand, pana cand ceapa e moale si usor neagra in cateva locuri.
Pentru cartofi, incalzeste o oala cu ulei la 180 de grade.
Prajeste cartofii pana cand sunt aurii si moi inauntru.
Scurge pe un prosop de hartie si asezoneaza cu sare de mare.
Pune cartofii pe un platou sau in farfurii si adauga branza deasupra. Pune ceapa si sosul.
sursa
Ingrediente
Pentru sos
3 linguri maioneza
2 linguri ketchup
2 lingura mustar
1 lingurita otet din cidru
4 picaturi de sos tabasco
1 castravete murat
Pentru ceapa
1 lingra de ulei
2 cepe albe
1 lingura zahar brun
1
Pentru cartofi
500g cartofi
1l ulei pentru prajit
Pentru asamblare
6 felii de cascaval sau branza, la alegere
Mod de preparare
Pentru sos, amesteca maioneza, mustarul, ketchupul, otetul si tabasco intr-un vas mic. Toaca marunt castravetele si adauga.
Incalzeste o tigaie mare la foc rapid si adauga uleiul.
Pentru cartofi, incalzeste o oala cu ulei la 180 de grade.
Prajeste cartofii pana cand sunt aurii si moi inauntru. Scurge pe un prosop de hartie si asezoneaza cu sare de mare.
Pune cartofii pe un platou sau in farfurii si adauga branza deasupra.
sursa
