Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu, pentru vinetele umplute gătite la cuptor? "Sarea se pune în timpul pregătirii preparatelor, niciodată la final!"

Elena Kadar

23 iunie 2025 Actualizat: 27 iunie 2025, 06:21

4 poze vezi galeria

Chef Ștefan Popescu a împărtășit cu urmăritorii săi de pe TikTok, câteva trucuri pentru a putea pregăti vinete umplute la cuptor.

Chef Ștefan Popescu obișnuiește să dezvăluie mici secrete de bucătărie cu urmăritorii săi de pe TikTok, oferindu-le astfel nenumărate rețete noi de încercat. Astfel, de această dată, în cursul zilei de ieri, a împărtășit în mediul online câteva trucuri și sfaturi pentru ca toată lumea să poată pregăti vinetele într-un mod deosebit de delicios, umplute, la cuptor. Atunci când vrei să încerci și o altă variantă de meniu pentru ingredientul principal, vânăta, cu doar câteva secrete, pregătești într-un timp rapid rețeta pe care a postat-o celebrul bucătar pe contul său de TikTok.

Vinete umplute la cuptor, pregătite de Chef Ștefan Popescu

Citește și: Prăjitură cu cireșe și sos de vanilie, rețeta pregătită de chef Ștefan Popescu. „Caramelizăm un pic cireșele.”

Citește și: Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu, pentru un mic dejun diferit, dar cu un gust savuros și revigorant? "Te-ai săturat de omletă în fiecare dimineață? Încearcă această rețetă!"

"Se fac ușor dar se mănâncă și mai ușor. Vinete umplute la cuptor. Perfecte pentru o masă lejeră de vară, cu prietenii sau în familie." , a menționat Chef Ștefan Popescu, în descrierea rețetei postate pe contul său de TikTok.

Citește și: Calendar ortodox sâmbătă, 12 septembrie 2026: Creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Mucenic Avtonom. Ce rugăciune se rostește în această zi- kanald.ro

Citește și: Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului- stirilekanald.ro

Ingrediente

o vânătă
sare
o ceapă albă, tocată mărunt
2 căței de usturoi, tocați mărunt
o roșie, tocată mărunt
ulei de măsline
carne tocată
piper
cașcaval, ras
verdeață proaspătă, pentru decor

Mod de preparare

“Haideți să vă arăt cum se face vânăta, în alt fel.
Vânăta se ia, i se îndepărtează cotorul, se taie pe jumătate, se crestează, se dă cu sare și lăsăm 15 minute să se ducă excesul de apă, apoi o punem în tavă și la cuptor.
Tai ceapa, mărunt, la fel și 2 căței de usturoi. Vom avea nevoie și de o roșie, tocată mărunt, de asemenea, însă de la care vom îndepărta miezul și vom păstra doar coaja.
Într-o tigaie punem ulei de măsline, așteptăm să se încingă și punem ceapa. După ce s-a călit puțin, adăugăm și carne tocată, pe care o mărunțim cu lingura de lemn. Sarea se pune în timpul pregătirii preparatelor, niciodată la final.
Adăugăm și piper, după gust, usturoiul tăiat mărunt, roșia, amestecăm și lăsăm să se gătească.
Scot miezul de la vânătă și adaug compoziția de carne gătită anterior. Deasupra punem și cașcaval ras, în prealabil și acum merg la cuptor pentru 10-15 minute.
Decorăm cu verdeață proaspătă. Ia să vedem! Doamne, ce bine arată!”, a explicat Chef Ștefan Popescu, pas cu pas, în filmulețul postat pe contul său de TikTok.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu, pentru un mic dejun diferit, dar cu un gust savuros și revigorant? "Te-ai săturat de omletă în fiecare dimineață? Încearcă această rețetă!"

Cum a anunțat Ilinca Vandici că este însărcinată din nou. Cine este bărbatul alături de care și-a refăcut viața după divorț

Valentin Sanfira, primul interviu la 6 luni de la divorț. Ce spune despre perioada care i-a schimbat viața: „Am învățat că mă pot vindeca singur”

Unde a fost, de fapt, găsit mort generalul Dorin Ioniţă şi DE CE A ALES tocmai acest loc? INFORMAȚIILE APĂRUTE ACUM schimbă imaginea ultimelor sale ore: "În proximitatea acestuia a fost..."

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Prognoza meteo ANM pentru sâmbătă, 12 septembrie 2026: Meteorologii anunță ploi și temperaturi în scădere

VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Care este secretul lui Chef Ștefan Popescu, pentru vinetele umplute gătite la cuptor? "Sarea se pune în timpul pregătirii preparatelor, niciodată la final!"

Vinete umplute la cuptor, pregătite de Chef Ștefan Popescu

Ingrediente

Mod de preparare

În ultimele ore de viață, generalul din Armata Română a fost filmat cum bătea o femeie. Apoi a fost găsit împușcat în cap

Laura Cosoi a pozat în costum de baie, la o lună după a cincea naștere. Actrița a plecat la mare după botezul mezinei

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Valentin Sanfira, primul interviu la 6 luni de la divorț. Ce spune despre perioada care i-a schimbat viața: „Am învățat că mă pot vindeca singur”

Cum și-ar fi premeditat generalul Dorin Ioniță planul înainte SĂ REGURGĂ LA GESTUL EXTREM?! Ultimele indicii descoperite de anchetatori și MISTERUL MAȘINII GĂSITE la o distanță neașteptată: "În interiorul..."

Celebrul cântăreț grec Giorgos Mazonakis s-a stins din viață subit, la 54 de ani

Invitatul surpriză de la ziua de naștere a Getuței Sterp! Cine a lipsit, însă, din familie: „Să deschidă ochii.”

Özge Özpirinçci față în față cu Karsu, personajul său din „Inimă de mamă”

Cum a reacționat mama Geta după ce a aflat că va fi din nou bunică: „Ești ofticată?”

Incursiune de neuitat printre legende și peisaje spectaculoase, din Buhuși la Târgu Ocna

Ramona Gabor a răbufnit, după ce i s-a reproșat că a uitat de unde a plecat: „Nu este falsitate.”

Duminică, de la ora 14:30, la „Asta-i România!"

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

Calendar ortodox sâmbătă, 12 septembrie 2026: Creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Mucenic Avtonom. Ce rugăciune se rostește în această zi

Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului

Geta Sterp, însărcinată pentru a doua oară! Sora lui Culiță va avea o fetiță

Unde a fost, de fapt, găsit mort generalul Dorin Ioniţă şi DE CE A ALES tocmai acest loc? INFORMAȚIILE APĂRUTE ACUM schimbă imaginea ultimelor sale ore: "În proximitatea acestuia a fost..."

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Horoscop marți, 15 septembrie 2026: Un semn zodiacal intră în posesia unei moșteniri care îi va transforma radical viața

Geta Sterp este însărcinată pentru a doua oară! De ziua ei, sora lui Culiță a anunțat și sexul bebelușului: „Cel mai frumos cadou de ziua mea.”

Steliana Sima a dezvăluit cu ce probleme se confruntă: „Doamne, dar ce am pățit?”

Reacția Adrianei Bahmuțeanu, după ce a aflat că lucrurile lui Silviu Prigoană au ajuns la un târg de vechituri: „Lucrurile alea nu mai aparțin nimănui.”

Naomi și Dorobanțu de la Casa iubirii au făcut anunțul cel mare: „O să mai vină un copilaș.”

„Adevăr sau legendă”, din 24 septembrie, de la 23:00, la Kanal D:„Se deschid porțile către un univers plin de mistere”

VIDEO Simona Trașcă, dezvăluiri neașteptate după nuntă. Vedeta a recunoscut că nu a reușit să se bucure de petrecere: „M-au dezamăgit foarte multe persoane."