Budinca de orez cu mere este o reteta care ne duce cu gandul la bucataria bunicii si la copilarie.
Ingrediente:
350 grame de orez
1 litru de lapte
150 grame de zahar
1 lingurita de sare
4 oua
4 mere potrivite
esenta de vanilie
100 grame unt
pesmet pentru tapetarea tavii
scortisoara
3 linguri de zeama de lamaie
Mod de preparare:
Curata merele si indeparteaza cotorul. Spala merele si taie-le in felii subtiri. Treci feliile de mere in zeama de lamaie pentru ca merele sa nu se oxideze in timp ce te ocupi de orez.
Fierbe orezul in lapte pana se face moale.
Inainte de a pune orezul in lapte, adauga in timp ce acesta fierbe untul si sarea. Dupa ce orezul a fiert suficient in laptele cu unt si sare, ia oala de pe foc.
Citeste continuarea aici.