Budincă de orez: cea mai simplă rețetă pentru un fel de mâncare pentru micul dejun


Budincă de orez: cea mai simplă rețetă pentru un fel de mâncare pentru micul dejun

Budinca de orez reprezintă o variantă ideală pentru un mic dejun sănătos și gustos. Această rețetă este una simplă și va fi, cu siguranță, pe placul tuturor din familie.


In articol:

Vă aduceți aminte de orezul cu lapte preparat în copilărie de mame sau de bunici? Dacă vreți să le faceți și dumneavoastră o surpriză dulce celor dragi, pregătiți-le un mic dejun cu aromă tradițională.

Budinca de orez se face imediat și va fi apreciată atât de cei mici, cât și de adulți. 

Budinca de orez, soluția perfectă pentru un mic dejun delicios

Pornind de la clasicul orez cu lapte, care ne-a fermecat copilăria, se poate face o budincă de orez absolut delicioasă. Este cremoasă, aromată și poate fi servită atât caldă, cât și rece. 

Ca să preparați o budincă de orez perfectă, puteți folosi mai multe arome: esență de vanilie, păstaie de vanilie, esență de rom, lămâie, nucșoară, scorțișoară, coajă de citrice, stafide, merișoare, fructe confiate,

nucă de cocos și o puteți servi și cu puțină dulceață deasupra. 

În ceea ce privește orezul, acesta poate fi de orice tip, și cu bob lung, și cu bob scurt. Această minunată budincă trebuie băgată și în cuptor, măcar pentru câteva minute. De asemenea, o puteți găti integral la cuptor. Totul ține de preferințele fiecăruia. 

Ingrediente pentru budinca de orez:

  • un litru de lapte
  • 400 g zahăr
  • 5 gălbenușuri
  • o lingură de amidon
  • 250 g orez 
  • scorțișoară
  • coajă de lămâie
  • nucșoară
  • 100 g de stafide

Cea mai simplă rețetă pentru budinca de orez

În primul rând, trebuie să fierbeți orezul. Puneți apă într-o oală, adăugați un praf de sare și lăsați orezul să fiarbă, până când observați că apa a scăzut aproape de tot. După aceea, strecurați orezul și lăsați-l puțin să se scurgă. 

Într-un castron, bateți foarte bine gălbenușurile cu zahărul. Puneți laptele la foc și când este pe punctul de a fierbe, turnați-l peste gălbenușuri și amestecați.

Apoi adăugați amidonul, coaja de lămâie, nucșoara și scorțișoara și mixați foarte bine compoziția. 

Trebuie să vă asigurați că nu aveți deloc cocoloașe. Amestecul de lapte și gălbenușuri se pune la bain-marie și se amestecă în continuare, până când veți obține o compoziție groasă. 

Apoi adăugați orezul fiert în această compoziție, puneți și stafidele și turnați totul într-un vas termorezistent, pe care înainte l-ați uns cu unt.

Băgați budinca în cuptorul preîncălzit, pentru aproximativ 15 minute. 

Veți ști că este gata, atunci când budinca va fi rumenită deasupra. Nu o lăsați prea mult, ca să nu cumva să se ardă. Puteți servi acest desert fierbinte sau îl puteți lăsa să se răcească, pentru a putea tăia mai bine bucăți din el. 


Abonează-te pe

Citește și:

Horoscop LEU octombrie 2021. Nativii zodiei Leu se mută în casa nouă!

Emma Răducanu are un IUBIT celebru! Detalii picante despre idila lor

NOUTATE: Cine este IOANA FILIMON. Biografia concurentei de la Bravo ai stil! Celebrities

DESCOPERĂ: Cine este ANDA ADAM, noua concurenta de la Bravo ai Stil! Celebrities

DESCOPERĂ: Cine este Ruxi (Roxana Erdei). Biografia concurentei de la Bravo ai stil! Celebrities

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Informatiile zilei

Aproape 18.000 de elevi nu se vor mai duce fizic la școală din cauza infectărilor Covid-19. Ce spune Sorin Cîmpeanu

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri