Asa se prepara cel mai bun chec din albusuri! Incearca reteta asta usoara!

Daca vrei sa mananci ceva bun, incearca acest chec din albusuri.

 

Ingrediente:

7 albusuri (puteti folosi si 6 sau 5, dar sa coaceti checul intr-o tava mai mica)
100 gr fructe de padure (congelate)
4 linguri ulei
8-9 linguri

de zahar
7 linguri rase de faina
1 varf lingurita bicarbonat
1 lingurita rasa de praf de copt
cateva picaturi esenta de trandafiri( sau vanilie)
caramel (puteti folosi si pe cel din comert, numai ca acela este mai lichid) 

Mod de preparare:

Albusurile se mixeaza bine, apoi se adauga treptat cate o lingura de zahar. Dupa ce am incorporat zaharul, am adaugat lingurile de ulei, esenta, praful de copt, bicarbonatul, am omogenizat cu mixerul. La final am incorporat usor, treptat, lingurile de faina.

Tava de copt (a mea are lungimea de 31 cm, daca faceti cu mai putine albusuri, preferabil sa fie mai mica in lungime), unsa cu unt si tapetata cu faina, se toarna jumatate din compozitie, se presara fructe de padure iar pe mijloc se intinde caramelul (putei folosi si capsuni proaspete taiate bucati mici), apoi se toarna cealalta jumatate de compozitie. Deasupra se presara fructele ramase.

Se da la cuptor, incins in prealabil, pana se rumeneste si trece testul cu betisorul.

Sursa