Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Loredana Fintina

Publicat: 04 ianuarie 2018, 13:05

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare. Secretul pe care putini bucatari il stiu.

Va oferim o reteta delicioasa de ciorba de perisoare, cu smantana. Pentru ca gustul ciorbei de perisoare sa fie ca cel din restaurantele cu specific romanesc, va sfatuim sa adaugati la fiert cateva costite de porc

Ingrediente (4 portii):

    4 costite de porc
    1 morcov mare
    30 ml ulei
    2 cepe
    1/2 telina mica
    150 gr smantana
    1 lingura faina
    1 legatura de patrunjrel
    sare si piper dupa gust

Pentru servit:

zeama de lamaie

Pentru perisoare:

    250 gr carne tocata (amestec vita-porc)
    1/2 ceapa
    1 lingura orez
    1 ou
    1 lingurita gris
    2 fire de patrunjel
    sare
    piper

Mod de preparare:

Costitele se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min. Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Adaugam zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, cca 20 minute (pana sunt fierte).

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum sa faci invartita cu mere cretesti - reteta de la bunica

Diana Buzoianu a dezvăluit ce a luat acasă după plecarea de la Ministerul Mediului. „Nu m-am putut despărți de ea”

EXCLUSIV | Ramona Manole a spus marele DA! Imagini spectaculoase de la cununia civilă a artistei cu Paris, alesul inimii ei

VIDEO Gestul revoltător făcut de Lamine Yamal în momentul în care Harry Kane a primit Balonul de Aur. DECLRAȚIILE unchiului său au complicat și mai mult situația: "Foarte trist! Toată lumea știe asta. Dacă îți..."

Rojbin Erden, care joacă rolul Asi în serialul Inimă rebelă, în cele mai îndrăznețe ipostaze! Iată cum a fost surprinsă superba actriță într-o ședință foto incendiară

Anunțul făcut de Andreea Mantea i-a luat prin surprindere pe concurenții din „Casa Iubirii”. Cine a câștigat cecul de 5.000 de lei

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Taguri
ciorba

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Clipul zilei pe kfetele.ro

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

Cum se prepară acasă laptele vegetal de mazăre și laptele de migdale

Rețeta de pere coapte cu brânză nobilă și nuci a Gabrielei Cristea: „Vă invit să faceți acest preparat pe care îl puteți mânca la cină sau la prânz”

Tort cu blat umed și două tipuri de ganache de ciocolată, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Îl însiropăm, adăugăm ganache-ul de ciocolată albă și îmbrăcăm tortul în cremă.”

Surse: USR l-a angajat pe Dominic Fritz la partid. Ce salariu va încasa

Meghan Markle se întoarce în televiziune. Pentru ce proiect a semnat deja soția prințului Harry

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

EXCLUSIV | Ramona Manole a spus marele DA! Imagini spectaculoase de la cununia civilă a artistei cu Paris, alesul inimii ei

Dorobanțu, ATAC DUR la adresa Dianei! Ce i-a făcut concurenta din Casa Iubirii lui Naomi l-a făcut SĂ REACȚIONEZE INSTANT. E halucinant cum s-a ajuns în această situație: "Nu am treabă cu tine, să îți vezi de treaba ta, ești..."

Eveniment rutier dramatic în Botoșani. O mamă în vârstă de 48 de ani și-a pierdut viața, iar soțul și fiul ei au ajuns la spital

Jeni Nicolau, amintire emoționantă pe rețelele de socializare. Gândurile artistei după ce și-a pierdut doi prieteni dragi: “Nu va trece niciodată.”

FOTO Primele imagini de la cununia Ramonei Manole cu alesul inimii sale. Ce rochie a ales artista: “Nu îmi vine să cred!”

Motivul pentru care Oana Roman a ajuns la dietă. Totul a început din cauza problemelor de sănătate cu care fiica ei se confruntă: “O perioadă extrem, extrem de grea!”

Cum este relația Lorei la doi de când s-a căsătorit cu Ionuț Ghenu. Ce au stabilit cei doi cu privire la petreceri: “Mi-e și frică.”

Florin Salam, părere sinceră despre Maria Ciobanu. Ce spune artistul despre una dintre cele mai importante voci din folclor: “Fac o comparație numai pentru cine înțelege.”

Horoscop 28 octombrie 2026: Două zodii primesc o veste bună de la locul de muncă

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Scandal în „Casa iubirii”! Diana ajunge la cuțite cu ceilalți concurenți: „Aduceți aici ambulanța, vă rog!” Află ce se întâmplă în ediția de luni, 26 octombrie, pe Kanal D, de la orele 10:00 și 16:30

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Pensiile ar putea crește cu 7,7% de la 1 ianuarie 2027. Ce spune ministrul Muncii despre indexare

Brândușa Socaciu îi răspunde TRANȘANT Marinei Almășan după declarațiile despre moartea lui Victor Socaciu. DOVEZILE CU CARE A VENIT ÎN FAȚA PUBLICULUI: "Atașez răspunsul primit. Cred că nu mai este nevoie de nici o altă dovadă că a mințit în..."

Gizem Sevim, care joacă rolul Elif, în serialul Inimă rebelă, schimbare uluitoare de look! Iată cum a fost surprinsă frumoasa actriță

Anunțul făcut de Andreea Mantea i-a luat prin surprindere pe concurenții din „Casa Iubirii”. Cine a câștigat cecul de 5.000 de lei

Mesajul Ginei Bradea pentru soțul ei cu ocazia aniversării. Ce i-a pregătit bloggerul culinar partenerului său: “Ca-n povești!”

Cum este relația Lorei la doi de când s-a căsătorit cu Ionuț Ghenu. Ce au stabilit cei doi cu privire la petreceri: “Mi-e și frică.”

Florin Salam, părere sinceră despre Maria Ciobanu. Ce spune artistul despre una dintre cele mai importante voci din folclor: “Fac o comparație numai pentru cine înțelege.”

Beniamin, unul din gemenii Graur, răspunde mesajelor legate de problemele lui de sănătate. Ce altă veste cumplită a mărturisit despre unul dintre tinerii pe care i-a ajutat: “Șanse 0 de supraviețuire.”

Motivul pentru care Simona Trașcă a tot amânat vizita la fiul ei din Canada. Vedeta a mărturisit și dacă are planuri să devină mamă din nou: “Mă și văd cu burta la gură.”

VIDEO Gemenii Graur, despre cazurile sociale pe care le sprijină și toată activitatea din mediul online. Ce surpriză au pregătit cei doi pentru mama lor: “Noi nu suntem bogați, nu avem bani.”