Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Loredana Fintina

04 ianuarie 2018 Actualizat: 04 ianuarie 2018, 13:06

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare. Secretul pe care putini bucatari il stiu.

Va oferim o reteta delicioasa de ciorba de perisoare, cu smantana. Pentru ca gustul ciorbei de perisoare sa fie ca cel din restaurantele cu specific romanesc, va sfatuim sa adaugati la fiert cateva costite de porc

Ingrediente (4 portii):

    4 costite de porc
    1 morcov mare
    30 ml ulei
    2 cepe
    1/2 telina mica
    150 gr smantana
    1 lingura faina
    1 legatura de patrunjrel
    sare si piper dupa gust

Pentru servit:

zeama de lamaie

Pentru perisoare:

    250 gr carne tocata (amestec vita-porc)
    1/2 ceapa
    1 lingura orez
    1 ou
    1 lingurita gris
    2 fire de patrunjel
    sare
    piper

Mod de preparare:

Costitele se pun la fiert in 1,800 ml apa rece. Se fierb, la foc mediu, cu capac, pentru 40 min.

Zarzavatul se da pe razatoare si se caleste in ulei, pana se inmoaie. Adaugam zarzavatul calit in supa si se mai lasa la fiert, cca 20 minute (pana sunt fierte).

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cum sa faci invartita cu mere cretesti - reteta de la bunica

Ce s-a întâmplat cu Kate Middleton, la ultimele apariții publice. Nu e întâmplător

Ultimele imagini cu saxofonistul Memiș Selciuc în viață! Ce a apucat să spună înainte să se prăbușească: „Cine știe când…”

CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul când Memiș Selciuc s-a prăbușit A ȘOCAT familia și apropiații saxofonistului. GESTUL care i-a revoltat pe cei care au văzut IMAGINILE: "Nu vă este rușine! Nu a apucat..."

VIDEO Plăcerile vinovate ale vedetelor: de la ciocolată la parfumuri scumpe sau investiții în imagine

Horoscop marți, 16 iunie 2026: Semnul zodiacal care își dorește să se afirme și face tot ce îi stă în putere să iasă în evidență

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Taguri
ciorba

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Asaf Avidan a primit cetățenia română: Autoritatea pentru Cetățenie i-a aprobat cererea. „A rămas depunerea jurământului”

În colanți mulați cu imprimeu leopard și cu părul lung desfăcut, Sofia Vergara trage din greu la sală. Într-o lună face 54 de ani

SINGURUL BĂRBAT pe care Dana Budeanu l-a lăudat: „Vedeți că e frumos rău de tot în realitate. E foarte mișto...”. Toți au rămas mască când au auzit despre CINE e vorba, de fapt, și ce a mai povestit. Indiciu: e soțul unei îndrăgite cântărețe de la noi

Ultimele imagini cu saxofonistul Memiș Selciuc în viață! Ce a apucat să spună înainte să se prăbușească: „Cine știe când…”

Mătușa medicului rezident găsit mort în baia Spitalului Floreasca SCOATE LA IVEALĂ DETALII CUTREMURĂTOARE după înmormântare. Ajuns la capătul puterilor, bărbatul I S-A CONFESAT. Ce îl apăsa pe suflet: "Nu mai pot, sunt foarte..."

Evrim Alasya, actrița care joacă rolul Kivilcim în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cu ce se ocupă aceasta când nu se află pe platourile de filmare

Ileana Sterp, în vizită la mama gemenilor Graur. Cum a fost primită fiica mamei Geta: “Ea crede că, dacă ne-a adus brânză, are dreptul la căpșunele noastre.”

VIDEO Ioana Ginghină, declarație șocantă despre divorțul dintre Cabral și Andreea Ibacka: “Mă așteptam!”

Horoscop 14 iunie 2026: O zodie are ambiții mari și nu sunt dispuse să facă prea multe compromisuri

Armin Nicoară, nevoit să stea mai mult cu copilul. De ce nu poate Claudia Puican să îl țină pe cel mic în brațe: „O intervenție!”

Mesajul emoționant transmis de Alin Oprea pentru soacra lui, cu ocazia aniversării. Ce legătură există între cei doi: “Nu sunteți doar mama soției mele.”

Memiș Selciuc a presimțit că urmează să i se întâmple ceva rău? Ce le-ar fi transmis saxofonistul invitaților de la eveniment

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Noi tensiuni între Daniela și Valentin: „Mă blamezi...”. Daniela nu-și mai poate stăpâni emoțiile și izbucnește în lacrimi

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Emil Gânj, condamnat definitiv la închisoare pe viață! Avocatul familiei victimei: „Despăgubirile vor fi imputate statului roman”

CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul când Memiș Selciuc s-a prăbușit A ȘOCAT familia și apropiații saxofonistului. GESTUL care i-a revoltat pe cei care au văzut IMAGINILE: "Nu vă este rușine! Nu a apucat..."

VIDEO Plăcerile vinovate ale vedetelor: de la ciocolată la parfumuri scumpe sau investiții în imagine

Horoscop duminică, 14 iunie 2026: Un semn zodiacal își dă seama că este mințit de cel mai bun prieten, iar asta îl dărâmă psihic

Memiș Selciuc a presimțit că urmează să i se întâmple ceva rău? Ce le-ar fi transmis saxofonistul invitaților de la eveniment

Lecții de curaj și speranță, duminică, de la ora 10:30, la „Apel la Consilier”

Ileana Sterp, în vizită la mama gemenilor Graur. Cum a fost primită fiica mamei Geta: “Ea crede că, dacă ne-a adus brânză, are dreptul la căpșunele noastre.”

Monica Pop, mesaj neașteptat, la 13 ani de la aflarea diagnosticului crunt: “Optimism în fața bolii severe.”

Armin Nicoară, nevoit să stea mai mult cu copilul. De ce nu poate Claudia Puican să îl țină pe cel mic în brațe: „O intervenție!”

VIDEO Ioana Ginghină, declarație șocantă despre divorțul dintre Cabral și Andreea Ibacka: “Mă așteptam!”