Asa prepari cele mai usoare savarine de casa! Si incepatoarele stiu sa faca reteta asta!


Daca iti este pofta de gustul copilariei, incearca aceasta reteta delicioasa de savarina de casa.

 

Ingrediente
250g frisca, sare, coaja rasa de la 1/2 lamaie, 30g unt, 1 ou, 20g zahar, 200ml lapte, 15g drojdie, 250g faina
Metoda de preparare
Cerne faina intr-un bol mare si formeaza un gol in mijlocul ei. Adauga in acest gol drojdia, jumatate din laptele caldut, zaharul si un praf de sare. Amesteca usor pana cand drojdia si zaharul sunt dizolvate in lapte si putina faina luata de pe margini. Presara deasupra un strat subtire de faina din bol si lasa asa timp de 10 minute.
Adauga, apoi, oul intreg, coaja de lamaie si restul de lapte turnat incet. Framanta totul bine pana cand aluatul se desprinde de pe maini. Adauga treptat si untul topit pana cand il incorporezi in aluat. Acopera si lasa aluatul la dospit 30 minute.
Unge cu unt 10 forme de savarine. Portioneaza aluatul si aseaza-l astfel incat sa umpli 3/4 din forma. Se pune din nou la dospit timp de 30 minute. Coace savarinele in cuptorul incins la 180-200C timp de 30 minute.
Cand sunt gata, se lasa la racit in forme.
Intre timp pregateste siropul din:
280g zahar
540ml apa
2 linguri rom
Pune la fiert apa cu zaharul. Dupa ce zaharul se dizolva si dau in clocot se lasa la racit si se adauga romul.
Savarinele se inmoaie in siropul pregatit si se lasa la scurs pe un gratar cu partea mai mare in jos.
Se taie un capac si se decoreaza cu frisca.
Sursa: FoodStory
Sursa foto

Ingrediente

250g frisca, sare, coaja rasa de la 1/2 lamaie, 30g unt, 1 ou, 20g zahar, 200ml lapte, 15g drojdie, 250g faina

Metoda de preparare

Cerne faina intr-un bol mare si formeaza un gol in mijlocul ei. Adauga in acest gol drojdia, jumatate din laptele caldut, zaharul si un praf de sare. Amesteca usor pana cand drojdia si zaharul sunt dizolvate in lapte si putina faina luata de pe margini. Presara deasupra un strat subtire de faina din bol si lasa asa timp de 10 minute.

Adauga, apoi, oul intreg, coaja de lamaie si restul de lapte turnat incet. Framanta totul bine pana cand aluatul se desprinde de pe maini. Adauga treptat si untul topit pana cand il incorporezi in aluat. Acopera si lasa aluatul la dospit 30 minute.

Unge cu unt 10 forme de savarine. Portioneaza aluatul si aseaza-l astfel incat sa umpli 3/4 din forma. Se pune din nou la dospit timp de 30 minute. Coace savarinele in cuptorul incins la 180-200C timp de 30 minute.

Cand sunt gata, se lasa la racit in forme.

Intre timp pregateste siropul din:

280g zahar
540ml apa
2 linguri rom

Pune la fiert apa cu zaharul. Dupa ce zaharul se dizolva si dau in clocot se lasa la racit si se adauga romul.

Savarinele se inmoaie in siropul pregatit si se lasa la scurs pe un gratar cu partea mai mare in jos.

Se taie un capac si se decoreaza cu frisca.

Sursa: FoodStory
Sursa foto

 


Citește și:

Simona Braboveanu de la „Puterea Dragostei” a trăit o dramă! A povestit totul pentru fanii ei

Dr. Monica Pop: „Am informaţii, pe surse, că spitalele de campanie COVID sunt GOALE”

Cristian Jitaru, fost jucător FCSB a ajuns la „Puterea Dragostei”. Vezi pe ce sexy concurentă a pus ochii!

Aseara, la “40 de intrebari cu Denise Rifai”, Marian Vanghelie a vorbit si despre motivul divortului de prima sa sotie: “Din pacate, nu am reusit sa ii ofer, poate, tot ceea ce...

Emily Burghelea de la Bravo, ai stil s-a logodit la Teo Show

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop zilnic

Sfatul zilei de astăzi, joi 29 octombrie 2020. Nativii zodiei Rac trebuie să facă o alegere

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri