Asa faci cei mai buni si crocanti cartofi la cuptor!


Aceasta reteta de cartofi ii apartine lui Jamie Oliver si este un deliciu!

 

INGREDIENTE
1,5 kg cartofi albi mari
2 cesti ulei de masline
1 ceasca otet de vin rosu sau aceto balsamico.
Amestec aromat Jamie
3 bucati unt
1 capatana usturoi
1 legatura salvie curatata
1 mandarina, clementina.
Incinge cuptorul la 190 de grade, mediu spre iute. Taie cartofii in sferturi sau felii groase, de 7-8 cm diametru. Spala bine feliile, ca sa scapi de amidonul in exces. Pune-le intr-o oala si acopera-le cu apa rece si un praf, doua de sare. Da in fiert circa 6-7 minute, apoi strecoara-le intr-o sita.
Toarna cartofii intr-o tava si adauga uleiul sau grasimea aleasa (ulei pentru aroma italiana, unt pentru gust intens, sau grasime de gâsca pentru crusta delicioasa).
Condimenteaza bine cartofii unsi si scutura-i daca vrei o crusta mai groasa. Da la cuptor cartofii timp de circa 30 de minute.
Foloseste trucul lui Jamie si preseaza puţin cartofii cu o presa de piure, cât sa intre cât mai in contact cu tava si grasimea incinsa.
Sursa: Realitatea.net

INGREDIENTE

1,5 kg cartofi albi mari
2 cesti ulei de masline
1 ceasca otet de vin rosu sau aceto balsamico.

Asa faci cele mai fragede snitele de pui! Sigur nu stiai trucul asta simplu!

Amestec aromat Jamie 

3 bucati unt
1 capatana usturoi
1 legatura salvie curatata
1 mandarina, clementina.


Incinge cuptorul la 190 de grade, mediu spre iute. Taie cartofii in sferturi sau felii groase, de 7-8 cm diametru.

Spala bine feliile, ca sa scapi de amidonul in exces. Pune-le intr-o oala si acopera-le cu apa rece si un praf, doua de sare. Da in fiert circa 6-7 minute, apoi strecoara-le intr-o sita.

Cea mai gustoasa reteta de clatite de Craciun! Trebuie sa incerci reteta asta!

Toarna cartofii intr-o tava si adauga uleiul sau grasimea aleasa (ulei pentru aroma italiana, unt pentru gust intens, sau grasime de gâsca pentru crusta delicioasa).

Condimenteaza bine cartofii unsi si scutura-i daca vrei o crusta mai groasa. Da la cuptor cartofii timp de circa 30 de minute.

Foloseste trucul lui Jamie si preseaza puţin cartofii cu o presa de piure, cât sa intre cât mai in contact cu tava si grasimea incinsa.

Sursa: Realitatea.net


Abonează-te pe

Citește și:

Horoscop Leu Iulie 2022. Nativii Leu au discuții tensionate cu persoane din trecut

A sărit la bătaie în trafic! Bianca Drăgușanu avea arme albe la ea!

De ce s-au despărțit Cristina Belciu de Cristian Boureanu: „E ceva ce nicio femeie nu ar trebui să accepte”

Horoscop 23 MAI 2022. Află ce zodie începe să facă economii

Horoscop 22 MAI 2022. Află ce zodie va face un schimb de experiențe

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Lifestyle

Cum a luat naștere cafeaua. Boabele au fost mâncate pentru prima dată, crude

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri