Pregatirile pentru Paste incep cu multa vreme inainte. Gospodinele intocmesc din timp meniul pentru masa festiva, insa nelipsitul preparat din fata familiei este salata de boeuf.
Nu ai cum sa dai gres daca se respecta cativa pasi simpli. In primul rand ai nevoie de un kilogram de cartofi, 500 g de morcovi si 400 g de castraveti si gogosari murati.
Cartofii si morcovii se fierb, la fel ca alte 450 de grame de carne de vita. Imediat dupa ce s-au fiert, ingrdientele se taie in cubulete mici si se amesteca cu mana, pentru a putea combina cum trebuie aromele.
Este recomandat sa se foloseasca carnea de vita, nu cea de pui. Carnea de vita, desi sunt putini care stiu acest lucru, este cea care da cu adevarat gust salatei.
