Nu ştiu câţi ani să aibă reţeta asta şi nici cine ar trebui să îşi aroge drepturi de autor asupra ei. Ştiu doar că am găsit-o în caietul vechi cu reţete al mătuşii mele şi că este una dintre reţelele copilăriei mele.
Ingrediente
– pentru foi
un ou
2 linguri de lapte
2 linguri de zahăr
100 grame de unt
o linguriţă de amoniac
trei linguri de zeamă de lămâie
făină cât cuprinde (cântărit – 270 de grame făînă tip 654)
– pentru crema
600 ml lapte dulce
2 linguri de zahăr
5 linguri de făină
100 grame de unt
coajă rasă de la o portocală de mărime medie