Chef Doru Serban si-a indulcit colegele de la "Draga mea prietena" cu o super reteta de ingheteta de ciocolata.
Costul estimativ pentru sase persoane este de 35 de lei.
Ingrediente
4 galbenusuri
75 g zahar tos
O lingurita amidon
300 ml lapte
200 g ciocolata neagra
300 ml frisca lichida
50 g cacao
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul, pana cand se albesc, se adauga amidonul, apoi
se incorporeaza laptele cald.
Se pune totul pe foc pana cand se ingroasa, apoi se ia de pe foc si se incorporeaza ciocolata si cacaua.
Se amesteca pana cand crema devin lucioasa si fina, apoi se da la rece.
Cand s-a racit complet, se incorporeaza frisca batuta si se da la congelator cateva ore.
Costul estimativ pentru sase persoane este de 35 de lei.
Ingrediente
4 galbenusuri
75 g zahar tos
O lingurita amidon
300 ml lapte
200 g ciocolata neagra
300 ml frisca lichida
50 g cacao
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul, pana cand se albesc, se adauga amidonul, apoi se incorporeaza laptele cald.
Se pune totul pe foc pana cand se ingroasa, apoi se ia de pe foc si se incorporeaza ciocolata si cacaua.
Se amesteca pana cand crema devin lucioasa si fina, apoi se da la rece.Cand s-a racit complet, se incorporeaza frisca batuta si se da la congelator cateva ore.
