Aceasta reteta este gata in 20 de minute si poate fi starterul perfect pentru masa de pranz.
Inainte de gati scoicile, asigura-te ca le-ai curatat foarte bine si ca sunt perfect inchise.
Ingrediente
10g unt
Bucata de 5cm de ghimbi fara coaja, dat pe razatoare
1 catel de usturoi zdrobit
1kg de scoici proaspete, curatate
150ml vin alb sec
4 linguri de patrunjel tocat
Mod de preparare
Topeste untul intr-o tigaie mare de sotat. Gateste ghimbirul si usturoiul pana cand se inmoaie, timp de 5 minute. Apoi adauga scoicil, amesteca bine si adauga vinul. Fierbe pana cand scoicile s-au deschis. Arunca scoicile goale si nedeschise, adauga patrunjelul si serveste.
sursa
Inainte de gati scoicile, asigura-te ca le-ai curatat foarte bine si ca sunt perfect inchise.
Ingrediente
10g unt
Bucata de 5cm de ghimbi fara coaja, dat pe razatoare
1 catel de usturoi zdrobit
1kg de scoici proaspete, curatate
150ml vin alb sec
4 linguri de patrunjel tocat
Mod de preparare
Topeste untul intr-o tigaie mare de sotat. Gateste ghimbirul si usturoiul pana cand se inmoaie, timp de 5 minute. Apoi adauga scoicil, amesteca bine si adauga vinul. Fierbe pana cand scoicile s-au deschis. Arunca scoicile goale si nedeschise, adauga patrunjelul si serveste.
