Ii afli adeseori in targuri, cu colectia lor de papusi din lut, pictate dupa inatisarea personajelor lui Ion Creanga. Ionela si Costin Lungu din Humulesti - de unde altfel ar putea fi niste fani atat de infocati ai marelui povestitor? - ne-au bucurat adeseori ochii nu doar cu aceste figurine de lut, ci si cu tapiseriile lor inspirate de amintirile copilului universal.
Cand am vizitat-o acasa, pe malul Ozanei, Ionela Lungu, humulesteanca, m-a intampinat insa cu o altfel de vorba: „Am facut munca de teren la la zece babe din sat sa aflu reteta asta de alivenci!”.
Reteta de alivenci a Smarandei, mama lui Nica a lui Stefan a Petrei din Humulesti.
Alivencile sunt o mancare ciobaneasca. N-au o reteta stricta. Nici gramaj. Totul e la ochi. Asa cantaresc si batranele satului. Se fierbe, intr-un ceaun de tuci, un litru de lapte, cu o lingura de unt si cu ceva zahar.
Citeste articolul integral pe ANTENA SATELOR.
Cand am vizitat-o acasa, pe malul Ozanei, Ionela Lungu, humulesteanca, m-a intampinat insa cu o altfel de vorba: „Am facut munca de teren la la zece babe din sat sa aflu reteta asta de alivenci!”.Reteta de alivenci a Smarandei, mama lui Nica a lui Stefan a Petrei din Humulesti.
Alivencile sunt o mancare ciobaneasca. N-au o reteta stricta. Nici gramaj. Totul e la ochi. Asa cantaresc si batranele satului. Se fierbe, intr-un ceaun de tuci, un litru de lapte, cu o lingura de unt si cu ceva zahar.
