5 rețete fresh și delicioase de primăvară, cu carne

Nu mai știi ce să gătești? Iată câteva rețete ușoare și perfecte de primăvară, cu carne.

Postul Paștelui a trecut, iar acum putem din nou să ne bucurăm de preparate delicioase din carne, totodată, care să nu fie grele, ci fresh, perfecte pentru această perioadă.

Salata de pui Caprese cu avocado

Citește și: Pachețele de primăvară cu sos de iaurt, rețeta lui chef Joseph Hadad! Descoperă care sunt trucurile de care trebuie să ții cont: "Legumele trebuie să rămână puțin al dente, nu le gătiți foarte mult!"

Citește și: Spaghete cu ton, rețeta pregătită de Maica Antonia! Cele din grâu dur fac toată diferența: "Nu trebuie limpezite, se folosesc așa, doar le lăsăm să se scurgă de apă în care au fiert!"

Una dintre rețetele de care ai nevoie este salata Caprese de pui și avocado, iar pentru ea ai nevoie de pui prăjit, jumătăți proaspete de mozarella și roșii, frunze de busuioc mărunțite, toate acestea stropite cu un dressing de

oțet balsamic. Nu uita de avocado, iar aceasta este o salată perfectă care poate fi servită la prânz și chiar la cină, dacă îți dorești să nu consumi alimente foarte grele seara, după o anumită oră.

Tocăniță de vițel cu mazăre și morcovi

Ingrediente:

• 500 g carne de vițel tăiată cuburi
• 300 g mazăre proaspătă sau congelată
• 3 morcovi noi
• 1 ceapă
• 1 legătură mărar
• Supă de legume (sau apă), sare, piper

Dacă vrei o cină delicioasă, cu care să surprinzi întreaga familie, optează pentru tocăniță de vițel  cu mazăre și morcovi. Este extrem de ușor de pregătit, iar pentru început trebuie să călești ceapa, ulterior adaugi carnea și o lași să se rumenească puțin. Adaugi morcovi și puțină supă, apoi totul urmează să fie fiert la foc mic până carnea este fragedă. Spre final, mazărea își face și ea loc printre toate ingredientele, iar pentru a nu se sfărâma, adaug-o în ultima parte a timpului.

La sfârșit, se pune și mărar proaspăt, iar rețeta pentru întreaga familie este gata.

Pui cajun cu ardei gras

Citește și: Rezumat episodul 58 „Fata de la fereastră”, difuzat în 25 decembrie la Kanal D: Nalan intentează divorțul și pentru prima dată se simte liberă- kanald.ro

Citește și: A murit cunoscutul om de afaceri gălățean, Corneliu Istrate- stirilekanald.ro

O altă rețetă cu carne este puiul cajun picant și ardei gras, fiind o cină ușoară, slabă în grăsimi și sănătoasă. Ai nevoie de piept de pui acoperit cu condiment cajun, iar ulterior acesta va fi învelit într-o crustă de brânză. Puiul este copt la cuptor, iar deasupra vei adăuga ardei gras feliat, o rețetă fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Este perfectă pentru întreaga familie și este o cină delicioasă atunci când vrei să îi surprinzi pe toți cei dragi.

Puiul condimentat în crustă de brânză este rețeta extrem de ușor de pregătit, iar pentru asta ai nevoie la cuptor de 45 de minute, cu tot cu timpul de pregătire.

Frigărui de curcan cu legume

Pentru cei care preferă curcanul, puteți să realizați frigărui de curcan  cu dovlecei și ardei, iar rețeta este extrem de ușoară. Pentru ea aveți nevoie de piept de curcan, 400 g, un dovlecel, un ardei roșu, un ardei galben, sare, piper, boia, ulei de măsline și cimbru. Feliezi carnea, o marinezi cu condimentele preferate și le vei înfige pe bețe de frigărui, apoi urmează să fie coapte la cuptor sau la grill. Sunt perfecte alături de un sos de iaurt pe care îl poți realiza acasă, cu o salată de crudități. În acest mod, curcanul va rămâne fraged, iar legumele vor adăuga dulceață și culoare.

Ravioli cu sparanghel și pui

O altă rețetă de care aveți nevoie pentru un prânz sau cină delicioasă, ravioli de pui cu pesto, busuioc și legume, ușor și rapid, în 30 de minute. Aveți nevoie de sparanghel, roșii proaspete și roșii uscate iar acestea pot fi gătite în diferite moduri, de la ciuperci, până la spanac, ardei sau cu pui și pesto, varianta prezentată mai sus. Acestea sunt doar câteva rețete rapide și ușoare, în mai puțin de o oră, cu diferite tipuri de carne, în funcție de preferințe.