Va propunem o reteta simpla si gustoasa de inghetata de casa cu cafea, cu care sa va desfatati papilele gustative.
Aveti nevoie de:
– o pastaie de vanilie,
– 5 grame de cacao fara zahar
– 4 galbenusuri
– 130 de grame de zahar
– 5 grame de cafea instant
– 500de mililitri de lapte
Se pune laptele la fiert impreuna cu pastaia de vanilie. Dupa ce da in clocot, se adauga cafeaua instant si pudra de cacao, dupa care se lasa amestecul la racit. Intre timp, se freaca galbenusurile cu zahar. Adaugam apoi peste galbenusuri laptele strecurat, dupa care amestecam bine cu un mixer. Compozitia se pune apoi in aparatul de facut inghetata sau se pune in forme si se lasa la congelator.
Sursa: culinar.ro
