Zarzavat pentru iarna la borcan care va da gust supelor si ciorbelor. Trebuie sa il prepari si tu acasa.
Ingrediente:
500 gr morcovi
250 gr patrunjel
500 gr ardei grasi
250 gr rosii
80 gr usturoi
400 gr ceapa
100 ml ulei vegetal
sare
Mod de preparare:
1. Spala legumele, apoi toaca-le marunt cu un cutit.
2. Pune-le intr-un lighean mare si amesteca-le cu sare si cu ulei.
3. Umple cateva borcane sterilizate cu legumele tocate.
4. Infileteaza capacele si du-le in camara sau intr-un loc racoros.