Află din rândurile următoare cum prepară Alina Laufer rețeta sa de Cheesecake San Sebastian.
Alina Laufer este prezentă în cadrul rubricii „Să crești mare!”, difuzată la Știrile Kanal D, acolo unde vine în fața telespectatorilor cu cele mai simple și gustoase rețete. De data aceasta, vedeta a pregătit un desert extrem de simplu: Cheesecake San Sebastian.
„ Astăzi vom face o rețetă de cheesecake, dar nu orice fel de cheescake, ci Cheesecake San Sebastian. O rețetă foarte simplă, însă impresionantă. Puteți să îl serviți cu zahăr pudră pe deasupra, cu fructe, cu un jeleu de fructe.
Rețeta de Cheesecake San Sebastian a Alinei Laufer
Ingrediente:
Potrivit informațiilor oferite de către Alina Laufer, pentru a pregăti această rețetă avem nevoie de următoarele ingrediente:
- un kg de cremă de brânză;
- 500 ml de smântână pentru frișcă;
- 250 de grame de zahăr vanilat;
- 60 de grame de făină;
- 6 ouă;
- o lămâie;
- un praf de sare.
Mod de preparare:
Alina Laufer a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei. Procesul este unul extrem de simplu, iar potrivit spuselor sale, rezultatul este de-a dreptul delicios.
„ Punem crema de brânză. Foarte important să fie la temperatura camerei. Punem și smântâna lichidă. Spargem toate cele 6 ouă. Amestecăm. Această compoziție trebuie amestecată cât mai puțin. Nu vrem să o agităm și să introducem foarte multe bule de aer. Punem și coaja de la lămâie. Apăsăm puțin ca să eliberăm zeama și o adăugăm peste cremă. Acum o să punem zahărul pudră, făina și amestecăm din nou. Dăm în cuptorul preînclăzit la 220 de grade pentru 40 de minute. Ea trebuie să se rumenească foarte bine pe deasupra. Uitați cât de bine arată, cât de ușor a fost de preparat și credeți-mă că și gustul e pe măsură. Poftă bună!”, a explicat Alina Laufer pe YouTube.