Află din rândurile următoare cum prepară Alina Laufer rețeta sa de cheesecake cu cocos și ciocolată albă.
Alina Laufer vine mereu în fața telespectatorilor cu cele mai gustoase și ușoare rețete, prin intermediul rubricii „Să crești mare!”, difuzată la Știrile Kanal D. De data aceasta, frumoasa vedetă a pregătit o rețetă delicioasă de cheesecake cu cocos și ciocolată albă.
Rețeta Alinei Laufer de cheesecake cu cocos și ciocolată albă
Ingrediente:
- biscuiți digestivi;
- unt;
- cremă de brânză;
- iaurt;
- ciocolată albă;
- cocos;
- lapte de cocos;
- fulgi de cocos.
Mod de preparare:
Alina Laufer a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei. Procesul este unul extrem de simplu și nu necesită coacere.
„În primul rând, o să facem blatul. Biscuiții pisați o să îi amestecăm cu untul topit. Amestecăm bine, până când avem o compoziție omogenă. O să luăm o tavă ce are partea de jos detașabilă. O închidem, ne asigurăm că este bine fixată și punem compoziția de biscuiți. Până ne ocupăm de cremă, o să punem acest blat la rece.
Pentru cremă, punem crema de brânză și iaurtul și le amestecăm puțin. Trebuie să adăugăm deasupra ciocolata albă topită, așa că o vom topi la bain-marie. Punem într-un bol care este așezat peste o baie de abur. Atenție, bolul nu trebuie să atingă apa! Ciocolata s-a topit. Cu grijă o punem peste crema de brânză.
Acum adăugăm fulgii de cocos și acum o să o așezăm peste blat. Nu trebuie să vă faceți nicio grijă, acest cheesecake se va așeza, se va întări. O să fie foarte bun. Aici avem glazura de ciocolată albă și lapte de cocos, pe care le-am topit împreună la bain-marie. O să turnăm peste întreg cheesecake-ul. Vă sugerez să o mai puneți la frigider sau la congelator câteva minute, înainte să așezați nuca de cocos, pentru că altfel se va scufunda.
