Chef Doru de la "Draga mea prietena" a pregatit o reteta delicioasa de coltunasi in timpul emisiunii.
Reteta este de post si este un adevarat deliciu. Iata cum se procedeaza.
Ingrediente
Pentru aluat:
100 ml apa
150 g faina
O lingurita extract de vanilie
Un praf de sare
O lingurita de zahar
Pentru umplutura:
Gem acrisor sau magiun
Pentru tapetat:
O lingura de ulei
50 g pesmet
2 linguri de zahar
Scortisoara
Mod de preparare
Se face un aluat rapid din toate ingredientele si se framanta 2 minute. Se intinde cu un sucitor in strat subtire, se taie patrate sau cercuri si se umplu cu gem .
Se inchid coltunasii formati, folosind o furculita pentru a presa marginile, apoi se fierb in apa cu sare, timp de 2-3 minute. Se scot pe intr-o tava si se dau prin amestecul de pesmet, ce se face astfel: pesmetul se prajeste cu o lingura de ulei, pana cand devine auriu, se scoate intr-un bol se amesteca cu zaharul si scortisoara.
Reteta este de post si este un adevarat deliciu. Iata cum se procedeaza.
Ingrediente
Pentru aluat:
100 ml apa
150 g faina
O lingurita extract de vanilie
Un praf de sare
O lingurita de zahar
Pentru umplutura:
Gem acrisor sau magiun
Pentru tapetat:
O lingura de ulei
50 g pesmet
2 linguri de zahar
Scortisoara
Mod de preparare
Se face un aluat rapid din toate ingredientele si se framanta 2 minute. Se intinde cu un sucitor in strat subtire, se taie patrate sau cercuri si se umplu cu gem .
Se inchid coltunasii formati, folosind o furculita pentru a presa marginile, apoi se fierb in apa cu sare, timp de 2-3 minute. Se scot pe intr-o tava si se dau prin amestecul de pesmet, ce se face astfel: pesmetul se prajeste cu o lingura de ulei, pana cand devine auriu, se scoate intr-un bol se amesteca cu zaharul si scortisoara.