„Sunt foarte bune a doua zi, reci, de la frigider!” Rețeta de cremă de zahăr ars a lui chef Sorin Bontea

Află din rândurile următoare care este rețeta de cremă de zahăr ars a lui chef Sorin Bontea.

Chef Sorin Bontea este unul dintre cei mai apreciați bucătari de la noi din țară, care adesea împărtășește cu urmăritorii săi din mediul online rețetele sale delicioase. De data aceasta, îndrăgitul bucătar a pregătit o rețetă de cremă de zahăr ars cu lime, pe care a împărtășit-o cu urmăritorii săi pe canalul său de YouTube.

Rețeta de cremă de zahăr ars a lui chef Sorin Bontea

Citește și: „Asta e și ideea, am învățat-o de la indieni.” Secretul condimentelor în rețeta de chilli con carne a lui chef Sorin Bontea!

Citește și: „Un cozonac de ciocolată pe numele lui babka. Nu este greu de făcut, trebuie doar să aveți puțină răbdare.” Rețeta de cozonac cu ciocolată a lui Sorin Bontea! Cum se prepară babka?

Ingrediente:

Potrivit informațiilor oferite de Sorin Bontea, pentru cremă avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 900 ml de lapte;
• 4 ouă;
• 4 gălbenușuri;
• 150 de grame de zahăr;
• 10 ml extract de vanilie;
• 2 lime.

Pentru caramel ne trebuie următoarele ingrediente:

• 200 de grame de zahăr;
• 100 ml apă;
• 10 ml suc de lămâie.

Mod de preparare:

Chef Sorin Bontea a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei. Procesul este unul destul de simplu, iar rezultatul de-a dreptul delicios.

„ Este o rețetă simplă, nu este foarte grea. Folosesc 900 de ml de lapte. Am pus ouăle, am pus zahărul. Rad și coaja de lime. Punem și vanilie. Acum pur și simplu amestec ingredientele, laptele, ouăle, zahărul, lime și vanilia. Am amestecat bine, până se topește zahărul. Între timp, am să fac caramelul. Pun zahărul, apa. Am amestecat compoziția mai bine și îi iau și spuma de deasupra.