Somonul la gratar cu salată din legume reprezintă o adevărată delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de Somon la
Rețetă de Somon la grătar cu salată din legume proaspete
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de Somon la grătar cu salată din legume proaspete, absolut delicioasă, în doar 9 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Somon la grătar cu salată din legume proaspete este de 20 de minute
Timp de preparare – 20 de minute
Timp total – 40 de minute
Re ț eta de Somon la grătar cu salată din legume proaspete este pentru 4 persoane
Citește și: Salata cu roșii, brânză stracciatella, ciabatta și busuioc. Un amestec de aromă, mai mult decât bogată!
Ingrediente – Somon la grătar cu salată din legume proaspete
- 4 fileuri de somon, curățate și fără piele
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 1 căpățână de salată verde, spălată și uscată
- 1 ardei roșu, tăiat în cuburi
- 1 ardei galben, tăiat în cuburi
- 1 ceapă roșie mică, tăiată în jumătăți și apoi în felii subțiri
- 1 cană roșii cherry, tăiate în jumătăți
- Un sfert de cană de nuci pecan, prăjite și tăiate grosier
- Un sfert de cană de brânză feta, fărâmițată
- Un sfert de cană de ulei de măsline
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță de miere
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Mod de preparare - Somon la grătar cu salată din legume proaspete
Pasul 1. Încingeți grătarul la foc mediu-mare.
Pasul 2. Ungeți cele 4 fileuri de somon, curățate și fără piele cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 3. Așezați fileurile de somon pe grătar și gătiți-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până când sunt rumenite și gata.
Pasul 4. În timp ce somonul se gătește, pregătiți salată. Într-un bol mare, amestecați 1 căpățână de salată verde, spălată și uscată, 1 ceapă roșie mică, tăiată în jumătăți și apoi în felii subțiri, 1 cană roșii cherry, tăiate în jumătăți, un sfert de cană de nuci pecan, prăjite și tăiate grosier, un sfert de cană de brânză feta, fărâmițată, 1 ardei roșu, tăiat în cuburi, 1 ardei galben, tăiat în cuburi.
Pasul 5. Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, mierea și usturoiul zdrobit pentru a face un dressing. Condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 6. Turnați dressing-ul peste salată și amestecați bine pentru a combina ingredientele.
Pasul 7. Scoateți somonul de pe grătar și așezați-l pe un platou de servit. Adăugați salată deasupra sau pe lângă somon.
Pasul 8. Servește imediat și savurați!
Pasul 9. Asigurați-vă că grătarul este bine încins înainte de a adăuga somonul pentru a preveni lipirea acestuia. Puteți înlocui nucile pecan cu migdale, fistic sau nuci braziliene, după preferință. Încercați să adăugați alte legume în salată, cum ar fi castraveți, morcovi sau roșii. Somonul la grătar cu salată din legume proaspete este o rețetă delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o cină. Această rețetă combină aromele bogate ale somonului la grătar cu prospețimea și crocantul salatei pentru a crea o masă ușoară și satisfăcătoare.
Somonul la grătar cu salată din legume proaspete este gata și se poate servi cald. Poftă bună!
Citește și: Salată cu roșii, brânză stracciatella, ciabatta și busuioc. Un amestec de arome, mai mult decât bogate!