Aceasta reteta este foarte nutritiva si asigura o parte din necesarul zilnic de vitamine, in special pentru cei care doresc sa tina post.
Se lasa 2 minute, dupa care se adauga morcovul dat pe razatoare, si loboda( taiata, de asemenea, marunt). Se adauga apa in proportie de 2/3 din oala si se lasa sa fiarba. Dupa ce au fiert 30 de minute, se adauga borsul, care a fost fiert separat inainte, si orezul. Se lasa pe foc inca 10 minute, se adauga patrunjelul, mararul si leusteanul tocate marunt, sarea si piperul, iar mai apoi se stinge focul.
Pentru cei care nu tin post, ciorba se poate servi cu smântâna sau dreasa cu zdrente de ou.
Sursa, sursa foto: Realitatea.net
