Acesta este secretul ciorbei de pui a la grec. Uite ce se pune in oala dupa ce ai stins aragazul.
Mod de preparare:
Pieptul de pui se spala, se taie cubulete si se pune la fiert pana da cateva clocote.
Se taie marunt ceapa si se pune la calit in putin ulei, in oala in care se va face ciorba.
Cartofii si morcovii se curata, spala si taie in bucati mici. Se adauga peste ceapa si se calesc impreuna. Dupa doua minute de adauca pieptul de pui, se toarna apa si se lasa la fiert.
Spre final se adauga sare dupa gust, smantana si se mai lasa un minut.
Dupa ce s-a luat de pe foc, se adauga mararul tocat marunt.
Ciorba de pui a la grec se serveste calda, cu paine si ardei iute.
