Salatele cu paste sunt delicioase iar daca adaugi arome mexicane, succesul este garantat! Iata cate de usor se prepara aceasta reteta.
Ingrediente:
Pentru salata
400 g macaroane fierte
60 g porumb proaspat sau din conserva
400 g fasole fiarta sau din conserva
200 g de masline negre maruntite
2 rosii mari taiate marunt
Putina ceapa verde maruntita
O jumatate de ceapa rosie taita solzisori
Coriandru maruntit
Pentru dressing
400 g sos salsa picant
400 g smantana
100 g maioneza
Un catel de usturoi pisat
Putin chimion
Sare, piper
Zeama de la doua lamai
Mod de preparare:
Daca folosesti porumb crud prajeste-l pe gratar si apoi indeparteaza boabele de pe stiulete cu un cutit.
Amesteca toate ingredientele pentru dressing intr-un bol.
Intr-un bol mare pune macaroanele fierte, porumbul, fasolea, maslinele, rosiile, ceapa si coriandrul si amesteca.
Adauga apoi dressingul peste salata si amesteca usor.
Salata se serveste cu coriandru si zeama de lamaie.
Sursa thepioneerwoman.com