Vrei sa prepari un desert sanatos si gustos? Incearca reteta asta delicioasa si vegana.
Ingrediente
200g migdale decojite
200g curmale fara samburi
60g fulgi de cocos
2 linguri ulei de cocos
300 g caju
1/4 cana sirop de agave
4 linguri ulei de cocos
4 linguri zeama de lamaie
2 linguri coaja de lamaie rasa
4 linguri frisca de cocos
1 mana afine proaspete
Mod
Adaugati primele 4 ingrediente intr-un blender performant si procesati pana ce se maruntesc.
Ungeti cu ulei de masline o forma pt tarte, dupa care puneti cerculete din hartie de copt in fiecare gaura din forma pentru a usura extragerea tartelor la final.
Puneti cate putin din aluatul obtinut in fiecare mini forma de tarta. Presati aluatul pe fundul formei si pe marginile ei. Puneti forma in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius si coaceti-o timp de 10 minute.
Dupa ce s-au copt/deshidratat, lasati-le la racorit si puneti-le in frigider, pana devin reci.
Pentru crema raw de lamaie puneti caju-ul, siropul de agave, uleiul de cocos, zeama de lamaie, coaja de lamaie rasa si frisca de cocos in blender si procesati pana obtineti o crema fina.
Folosind o lingura, adaugati crema in fiecare “cosulet” de aluat pentru a forma tartele. Decorati cu afine proaspete si serviti.
Sursa