Surpinde-ti prietenii cu o pizza facuta in casa! Puiul ,avocado si mozzarella sunt ingredientele principale ale acestui preparat . Cat despre aluat, te invatam sa il faci chiar tu!
Ingrediente:
2 piepti de pui dezosati si feliati
Ulei de masline
Sare si piper dupa gust
3 avocado decojiti, fara sambure, taiati felii (sa alegi niste fructe care sa nu fie moi)
Zeama de lamaie
Blatul de pizza (mai jos vei gasi ingredientele si modul de preparare)
230 g de Mozzarella data prin razatoare
O ceapa rosie, taiata marunt
120 g de coriandru
60 g de rosii cherry taiate in doua
Ceapa verde taiata marunt (poti sa o inlocuiesti si cu praz)
Mod de preparare:
Presara sare si piper pe bucatile de piept de pui.
Intr-o tigaie, incalzeste putin ulei de masline si prajeste puiul pe ambele parti. Dupa ce puiul este gata, taie bucatile in felii subtiri.
Pune bucatile de avocado intr-un bol cu zeama de lamaie.
Incalzeste cuptorul.
Intinde aluatul de pizza pana cand este destul de subtire si aseaza-l pe o hartie de copt. Stropeste-l cu ulei de masline si intinde bine uleiul cu degetele pe toata suprafata blatului.
Presara sare si piper apoi aseaza mozzarella, puiul si feliile de avocado. Aseaza apoi pe blat si ceapa rosie si pune aluatul la cuptor intr-o tava.
Aluatul trebuie sa stea in cuptor pentru 12-15 minute pana cand se formeaza o crusta aurie iar branza este topita.
Scoate apoi tava din cuptor si adauga deasupra coriandrul, rosiile si ceapa verde sau prazul. Stropeste aluatul cu putina zeama de lamaie. Pizza se serveste calda.
Pentru aluatul de pizza ai nevoie de:
5g de drojdie
Citește și: Este cod roșu de viscol! Rafale de peste 120 km/h și vizibilitate zero în zonele montane- kanald.ro
200 ml de apa calda
800 g de faina
Sare
80 ml de ulei de masline
Mod de preparare:
Pune drojdia in 200 ml de apa calda si las-o sa se inmoaie.
Amesteca intr-un bol putina sare si faina. Adauga uleiul de masline si amesteca cu mixerul setat pe viteza mica.
Adauga apoi drojdia cu apa si amesteca din nou pana cand obti un aluat lipicios.
Pune aluatul intr-un bol tapitat cu ulei de masline si framanta aluatul. Acopera apoi bolul cu folie de plastic si lasa aluatul sa dospeasca pentru 2 ore.
Dupa ce aluatul a dospit, ia o jumatate din aluat (poti face doua pizza!) si intinde aluatul pana cand blatul este subtire.
Sursa thepioneerwoman.com
