Rețetă de Panna Cotta. E una dintre cele mai spectaculoase prăjituri

Raluca Ionita

Publicat: 14 februarie 2021, 15:19

Actualizat: 04 octombrie 2021, 17:59

Rețetă de Panna Cotta. E una dintre cele mai spectaculoase prăjituri

Panna Cotta este o prăjitură spectaculoasă, dar, surprinzător sau nu, se prepară imediat. Iată care este rețeta clasică a acestui desert italian.

Italienii au câteva deserturi care au devenit celebre în toată lumea. Printre acestea se numără, bineînțeles, și Panna Cotta. Este o rețetă extrem de ușoară, care poate fi pregătită de oricine.

Panna Cotta, o prăjitură spectaculoasă

Acest desert provine din Italia și se traduce prin ”smântână coaptă”. Nu sună foarte bine, dacă ne gândim doar la cuvinte, dar, în realitate, Panna Cotta este unul dintre cele mai spectaculoase deserturi.

Este o prăjitură care se consumă cu lingurița, pentru că are consistența moale și fină, iar gustul este cu adevărat unul desăvârșit. Frișca aromată cu vanilie o să vă încânte simțurile, iar sosurile de fructe, de ciocolată sau de caramel fac din acest desert o minunăție.

Ca și celebrul Tiramisu, și Panna Cotta este un desert rafinat, așa cum știu doar italienii să prepare. Vestea bună este că, pe cât de sofisticată este această prăjitură, pe atât de simplu este de preparat.

Ingredientul principal al acestui desert este gelatina. Dacă veți respecta întocmai rețeta clasică a italienilor, nu aveți cum să dați greș.

Panna Cotta trebuie pregătit însă cu cel puțin 3 ore înainte de a fi consumat.

Ingrediente:

500 ml de frișcă lichidă
50 g de zahăr
o păstaie de vanilie
8 g de gelatina

Cum se prepară Panna Cotta

În primul rând, puneți gelatina în apă rece, doar atât cât să fie acoperită puțin, nu să se scufunde. Într-o cratiță, puneți frișca lichidă să se încălzească. Adăugați și zahărul, dar și păstaia de vanilie.

Trebuie să amestecați în permanență în această compoziție. Lăsați-o să fiarbă câteva minute. Apoi luați cratița de pe foc și puneți în lapte gelatina înmuiată.

Citește și: Vlad Bălțățeanu, audiat în cazul crimei Valentinei, tânăra găsită în valiză. Avocatul Adrian Cuculis: „S-a prevalat de dreptul la tăcere”. Ce spune unchiul suspectului: „El a omorât-o” - wowbiz.ro

Citește și: Pare greu de crezut! Ce s-ar afla în camera sa de detenție și ce DETALII NEAȘTEPTATE AU IEȘIT ACUM LA IVEALĂ despre viața lui Vlad Băltățeanu din închisoare: "Unde se află acest băiat ai o..." - radio

Amestecați foarte bine, până când gelatina va fi dizolvată complet. Compoziția astfel obținută se toarnă în forme de silicon sau de aluminiu și se lasă să se răcească, până ajunge la temperatura camerei.

După aceea, formele trebuie băgate în frigider și lăsate să stea la rece cel puțin 3 ore. După ce s-au răcit, puteți scoate Panna Cotta din forme.

Ca să reușiți acest lucru, băgați formele într-un vas cu apă caldă, nu fierbinte, pentru doar câteva secunde. Panna Cotta se servește, de obicei, cu dulceață de afine, de zmeură sau de căpșuni. Puteți însă să consumați acest desert și simplu sau cu orice fel de fructe, proaspete sau din compot. Bineînțeles că Panna Cotta se poate servi și cu un delicios sos de caramel deasupra sau chiar cu un sos de ciocolată.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ce se întâmplă cu Sânziana Buruiană și cu soțul său, după 11 ani de relație: „Nu mai avem timp.”

Ce relație are Mirela Vaida cu soacra: ”Tot neamul lui bocește de când m-a luat fiu-su!”

Vlad Bălțățeanu, audiat în cazul crimei Valentinei, tânăra găsită în valiză. Avocatul Adrian Cuculis: „S-a prevalat de dreptul la tăcere”. Ce spune unchiul suspectului: „El a omorât-o”

Pare greu de crezut! Ce s-ar afla în camera sa de detenție și ce DETALII NEAȘTEPTATE AU IEȘIT ACUM LA IVEALĂ despre viața lui Vlad Băltățeanu din închisoare: "Unde se află acest băiat ai o..."

Tristețe fără margini pentru o familie din Constanța. Melisa, studentă la Medicină, s-a stins din viață la doar 19 ani, în urma unei complicații grave la creier apărute după gripă

Horoscop luni, 12 octombrie 2026: Zodia care se confruntă cu emoții pueternice. Azi află dacă a fost acceptată la job-ul la care visează de multă vreme

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Rețetă de Panna Cotta. E una dintre cele mai spectaculoase prăjituri

Panna Cotta, o prăjitură spectaculoasă

Cum se prepară Panna Cotta

Clipul zilei pe kfetele.ro

Tort cu blat umed și două tipuri de ganache de ciocolată, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Îl însiropăm, adăugăm ganache-ul de ciocolată albă și îmbrăcăm tortul în cremă.”

Cum alege Gabriela Cristea vinetele atunci când merge la piață. Secretul vedetei TV pentru legume fără prea multe semințe: „Cât mai mică.”

Rețeta de roșii uscate în ulei la borcan a Ginei Bradea. Secretul ei pentru un gust aromat: „Cu gândul la perioada în care stăteam în Italia!”

Rețeta de gogoși pufoase a Majdei: „Garantez că o să vă iasă dacă respectați timpii de dospire.”

Suc pentru imunitate, potrivit pentru perioada friguroasă, rețeta pregătită de Bianca Giurcă: “Oferă și energie!”

Alertă pe Aeroportul Otopeni. Un avion Wizz Air a aterizat de urgență, la câteva minute după decolare. ISU a fost mobilizat

Prințul George, prințesa Charlotte și prințul Louis au alte nume la școală. Cum sunt strigați copiii lui William și Kate

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Vlad Bălțățeanu, audiat în cazul crimei Valentinei, tânăra găsită în valiză. Avocatul Adrian Cuculis: „S-a prevalat de dreptul la tăcere”. Ce spune unchiul suspectului: „El a omorât-o”

Vlad Bălțățeanu a intrat în sala de audiere și A REFUZAT SĂ VORBEASCĂ. Ce s-a întâmplat cu iubitul Valentinei ÎN FAȚA PROCURORILOR și ce a observat avocatul Adrian Cuculis: "În momentul de față poate să..."

Un tânăr polițist din cadrul Poliției Orașului Hârșova și-a pierdut viața într-un grav incident rutier produs duminică, 4 octombrie, pe DN21

Ce a observat avocatul Adrian Cuculis după ce l-a analizat pe Vlad Bălțățeanu: „Mie mi se pare că nu are niciun fel de remușcare.”

Cum să îți transformi balconul într-un colț de toamnă. 3 lucruri simple de care ai nevoie

Tort cu blat umed și două tipuri de ganache de ciocolată, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Îl însiropăm, adăugăm ganache-ul de ciocolată albă și îmbrăcăm tortul în cremă.”

Duminică, de la ora 14:45, la ”Asta-i România!”, Povestea păstrătorului de tradiții din Țara Făgărașului

Ce eforturi a făcut Valentin Sanfira în fostele sale relații: „N-a dus-o rău nimeni cu mine.”

Cristina Dorobanțu, despre visuri împlinite și bucuria de a deveni mamă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

La ce temperatură se coace blatul de tort. Secretul pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

Chec marmorat cu vișine, perfect pentru vară, rețeta pregătită de Jamilla: „Ușor umed și plin de fructe.”

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Horoscop luni, 12 octombrie 2026: Zodia care se confruntă cu emoții pueternice. Azi află dacă a fost acceptată la job-ul la care visează de multă vreme

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”

DESCOPERIRE ALARMANTĂ! Cine este consilierul județean găsit inconștient și transportat de urgență la spital, ÎN STARE GRAVĂ?! Politicianul a suferit traumatisme severe la cap și față

Asistent medical de 35 de ani, găsit fără suflare la Spitalul Orășenesc din Bicaz. Octav era la serviciu când a fost descoperit de unul dintre colegii săi

Horoscop duminică, 11 octombrie 2026: Zodia care se întâlnește cu cineva din trecut și îi trezește emoții puternice

Ce se întâmplă cu Sânziana Buruiană și cu soțul său, după 11 ani de relație: „Nu mai avem timp.”

Cum alege Gabriela Cristea vinetele atunci când merge la piață. Secretul vedetei TV pentru legume fără prea multe semințe: „Cât mai mică.”

Ce eforturi a făcut Valentin Sanfira în fostele sale relații: „N-a dus-o rău nimeni cu mine.”

Iustina Loghin, soția lui Cornel, de urgență la spital cu fiul ei. Ce s-a întâmplat cu cel mic și de ce are nevoie de supraveghere medicală: “Am crezut că glumește!”

Incredibil! Ce a pățit Iancu Sterp pe terasa casei. Gestul după care a avut de suferit: „Tot capul mă doare. Să nu faceți ca mine!”

Culiță Sterp, în doliu! Cristina Mărie, prietena familiei, a pierdut lupta cu viața la doar 37 de ani: „Omul care a luminat viețile tuturor celor din jur.”