Doamna Coco a dezvăluit rețeta de gogoși, gata în 10 minute.
Doamna Coco a devenit cunoscută pe rețelele de socializare postând numeroase rețete pe care le explică pas cu pas pentru urmăritorii săi. Aceasta trăiește în Berlin de peste 30 de ani și așteaptă să iasă la pensie pentru a se întoarce în România. Videoclipurile sale din bucătărie au adunat peste 4,5 milioane de aprecieri, iar de această dată a venit cu rețeta unor gogoși pufoase, gata în 10 minute.
Ingrediente:
- Jumătate de kilogram de făină
- 200 ml lapte
- 100 ml apă minerală
- Două plicuri zahăr vanilat
- Lămâie
- Coajă portocale
- Un pliculeț drojdie
- Sare
- O lingură unt
- Lichior portocale
- Rom
- 3 gălbenușuri de ou
Cum prepară doamna Coco aluatul pentru gogoși
Citește și: Paste Tagliatelle cu fructe de mare. Poți aduce această savoare, chiar la tine acasă!
Citește și: Ruladă cu frișcă și nuci. O combinație reușită între gust și textură!
După ce a dezvăluit ingredientele de care avem nevoie, aceasta a spus modul de preparare al aluatului și tot ce trebuie amestecat pentru ca gogoșile să iasă pufoase.
„Facem gogoși. Am aici jumătate de kilogram de făină pe care am cernut-o. Din jumătatea asta de kg de făină iau două linguri din ea, cu un pliculeț de drojdie, o lingură de zahăr și lapte cald și facem amestecul. Punem amestecul în făină, a crescut foarte frumos. Din jumătate de kilogram de făină ne ies cam 18-20 de gogoși. Pentru gogoșile astea avem nevoie de o jumătate de kg de făină, 200 ml lapte, 100 ml apă minerală, pe care o încălzim, apoi amestecăm laptele cu apa minerală și cu zahăr vanilat, două pliculețe,
mirodenii, lămâie, coajă de portocală, rom și lichior de portocale am pus eu. Din laptele acela am luat și am făcut maiaua, cel amestecat cu apa minerală și mirodeniile. Am și trei gălbenușuri pe care le-am amestecat cu un pic de sare și le pun și pe ele. Să vedeți ce gogoși bune facem. Acum vin cu o lingură de unt la temperatura camerei, apoi amestec totul cu o lingură, apoi cu mâna.
@dydlbkw675lpcoco ♬ sunet original- Nicococo
