Află din rândurile următoare cum pregătește Anna Lesko rețeta sa de cornuleșe cu untură și umplutură de gem de prune.
Anna Lesko este o gospodină în toată regula, care ori de câte ori are ocazia pregătește ceva bun pentru familia sa.
Rețeta de cornulețe cu untură și umplutură de gem de prune, nucă și vișine a Annei Lesko
Citește și: Rețeta de ponciki a Annei Lesko. Cum prepară vedeta gogoșile cu brânză și vișine “Delicios.”
Ingrediente:
Conform informațiilor oferite de Anna Lesko, pentru aluat avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 de grame smântână cu 24%grăsime;
- 400 de grame de untură de casă;
- un ou
- 3 pahare de 250 ml de făină (aprox);
- o esență de vanilie;
- un praf de sare.
Pentru umplutură avem nevoie de următoarele ingrediente:
- un borcan de vișine în suc propriu;
- un borcan de gem de prune;
- 100 grame de nuci.
Mod de preparare:
Anna Lesko a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.
„ Cernem făina. Untura nu trebuie să fie topită. Lăsați-o exact așa, la temperatura camerei. Punem smântână și ou. Un pic de sare și trecem la făină. Aluatul a început să capete o textură foarte bună. Nu trebuie să fie nici foarte moale, dar nici foarte tare. Eu am să mai frământ un pic. La un moment dat am să îl porționez și am să îl introduc în frigider, unde va rămâne undeva la 30 de minute la rece. L-am scos de la frigider. Nici nu putem întinde prea mult pentru că se destramă. E pe bază de untură și de aceea se destramă, nu e așa elastic. Umplutura este din gem de prune. Am zdrobit niște nucă și am pus și vișină în propriul ei suc. Le-am pus la 180 de grade, la coacere ușoară și 30 de minute au stat. La final se tăvălesc în zahăr pudră. Nu trebuie să se răcească prea mult, pentru că după nu se mai lipește zahărul pudră .”, a spus artista pe YouTube.