Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Elena Kadar

01 octombrie 2024 Actualizat: 09 noiembrie 2024, 20:41

Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Cum sezonul rece se apropie, vine automat și sezonul murăturilor, iar Gina Bradea ne oferă o rețetă pe măsură.

Gina Bradea este unul dintre cei mai cunoscuți bloggeri culinari, care pregătește nenumărate rețete pe care le împarte cu publicul larg, atât în mediul online, cât și în cărțile sale de bucate. De această dată, pe contul său de TikTok, Gina Bradea a postat rețeta de conopidă în saramură, cu toate detaliile necesare, dar și cu mici secrete pentru un gust tradițional.

Rețeta Ginei Bradea de conopidă în saramură

Citește și: Care este secretul Ginei Bradea pentru cele mai gustoase murături? „Pepenașii rezistă mult timp, nu se înmoaie, rămân gustoși, cu adevărat fantastici.”

Citește și: Gina Bradea, mesaj pentru urmăritorii care au judecat-o în momentul în care a fost în spital. “E cumplit ceea ce mi s-a întâmplat. Nu doresc să ajungeți pe patul unui spital.”

Ingrediente

5 kg de conopidă, buchețele
O sfeclă roșie, tăiată felii
Un morcov, tăiat felii
O țelină, tăiată felii
2-3 căței de usturoi
Un ardei iute sau o lingură de boabe de piper
3 ardei grași sau kapia
Hrean
Mărar uscat
O crenguță de cimbru, uscat sau verde
5-7 litri de apă
5-7 linguri de sare

Mod de preparare

„ Punem conopida la murat, în saramură. Am aici 5 kilograme de conopidă, pe care am rupt-o buchețele. Punem o sfeclă roșie tăiată felii, brăduți din morcovi(...) o țelină tăiată felii, 2-3 căței de usturoi pentru aromă, un ardei iute sau o linguriță de boabe de piper. Punem în continuare conopida, avem și 3 ardei grași sau kapia.(...) Adăugăm și hrean. Punem deasupra mărar uscat, pentru aromă și o crenguță de cimbru, uscat sau verde, nu contează, care nu vă permite la zeamă să se băloșească.

Am pus dedesubt o tavă metalică, să atenueze șocul termic. Am aici 5 litri de apă clocotită, pun 5 linguri cu vârf de sare, amestecăm bine și turnăm deasupra, încet, puțin câte puțin. Îmi mai trebuie cam 2 litri de apă, o să mai fierb apă cu încă 2 linguri de sare și pun deasupra. Se pune capacul și se lasă așa timp de 3 zile, după 3 zile, începem să vânturăm.

Fiind în saramură nu are nevoie de conservant,(...) absolut nimic. O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă, alături de orice ne dorim. Curat, sănătos, gustos! ”, a explicat Gina Bradea, pe TikTok.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Gina Bradea, mesaj pentru urmăritorii care au judecat-o în momentul în care a fost în spital. “E cumplit ceea ce mi s-a întâmplat. Nu doresc să ajungeți pe patul unui spital.”

Principesa Margareta a fost exemplu de rafinament și eleganță. Detaliile apariției impecabile din Spania

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

România va participa la Eurovision Song Contest 2027. CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul în care s-a luat decizia și CUM S-A VOTAT revenirea în concurs: "Reprezintă un proiect strategic de..."

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Eliminare plină de lacrimi în „Casa iubirii”: „Îmi pare rău că nu am reușit...”. Aflați cine va pleca acasă în ediția de duminică, 19 iulie, de la orele 16:00 și 19:00, doar la Kanal D

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Rețeta Ginei Bradea de conopidă în saramură

Ingrediente

Mod de preparare

Câștigătorul celui mai mare premiu din istoria 6/49 nu pleacă acasă cu toți banii. Cât îi rămâne după impozitarea celor 53 de milioane

Fata cea mare a lui Bruce Willis, despre viața de mamă singură: "Am patru joburi pentru a-mi crește fiica. Nu iau bani de la părinți"

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

O viață frântă când abia începea să fie scrisă. Avea doar 20 de ani, PASIUNEA PENTRU FOTBAL și o lume întreagă înainte. DE CE a murit Dănuț Tosu atât de tânăr: "Foarte trist! Sincere condoleanțe familiei"

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

De necrezut! Ce a părut pe trotuarul din Brașov, acolo unde două persoane și-au pierdut viața după ce au fost lovite mortal

Claudiu Molnar a dat vestea despre fiul său, la doi ani de când Anca Molnar s-a stins din viață

Motivul pentru care Mariana Moculescu și-a dat fiica în judecată și ce anume își dorește de la ea: “Ultima parte a vieții!”

Fanii lui Bogdan de la Ploiești, în extaz. Artistul s-a pus în genunchi în fața Vanessei: “Să fiți fericiți!”

Accident cumplit lângă București. Un autoturism a fost prins între două camioane. Șoferul nu a mai avut nicio șansă

Codruța Filip, totul despre momentul în care a ales să meargă la psiholog. Ce a făcut-o să ia această decizie după divorțul de Valentin Sanfira: "Am înțeles că nu am greșit cu nimic.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Un depozit de uleiuri și mase plastice din Lumina a fost cuprins de foc! În operațiunea de stingere au fost mobilizate echipaje din trei județe

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Detalii halucinante în cazul bărbatului găsit îngropat într-o curte din Botoșani! Marinel a fost înjunghiat în inimă, iar concubina lui se numără printre suspecți

ANUNȚUL NEAȘTEPTAT făcut de Iosif. Toți cei care l-au susținut pe fostul concurent din Casa Iubirii se întreabă același lucru: CUM VA REACȚIONA Lucia când va vedea: "Când o trăiești lângă..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Schimbare pentru șoferii care folosesc Waze. Alertele și filtrele de poliție ar putea dispărea din aplicație

Iuliana Marciuc, confesiuni neașteptate despre iubire. Vedeta spune adevărul despre povestea de dragoste: “Când se termină iubirea, înseamnă că nu mai ai pentru ce să lupți.”

Mesajul neașteptat postat de Anca Țurcașiu cu privire la relația ei: “După câteva zile despărțiți.”

Ce se întâmplă între Marian Mexicanu și fiica lui, după ce a spus că nu mai vrea să audă de artist

Schimbarea majoră pe care a făcut-o Bianca Giurcă. Influencerița a postat entuziasmată rezultatul: "Cel mai mare complex al meu."

Anca Serea, despre ce probleme de familie există între ei. Discuția publică dintre vedetă și artist: “Ce ai de spus în apărarea ta?”

Motivul pentru care Mariana Moculescu și-a dat fiica în judecată și ce anume își dorește de la ea: “Ultima parte a vieții!”

Care este secretul folosit de Gina Bradea, pentru o conopidă în saramură tradițională? "O murătură curată și gustoasă pe care o putem mânca la iarnă!"

Andreea Raicu, apariție îngrijorătoare cu ochiul bandajat. Vedeta a povestit ce i s-a întâmplat: “Este îngrozitor.”