Aceasta reteta de desert se face in Italia. Chiar daca are inghetata si mascarpone, poate fi consumat in orice anotimp.
Ingrediente
250g mascarpone
100g zahar pudra
50g sos de caramel
1 lingurita sare de mare
50g de espresso cald
25ml amaretto
1 lingura de boabe de cafea macinate grosier
Mod de preparare
Pune mascarponele intr-un vas mare alaturi de zahar si sosul de caramel.
Bate cu un mixer pana cand obtii o crema ferma. Adauga sarea putin cate putin, gustand pentru a obtine un gust echilibirat. Acopera cu folie alimentara si ingheata timp de 4 ore, amestecand la fiecare 30 de minute.
Pune o lingura de mascarpone intr-o cana de cappuccino. Amesteca amaretto cu cafeaua. Adauga peste mascarpone si presara boabele de cafea.
sursa
Ingrediente
250g mascarpone
100g zahar pudra
50g sos de caramel
1 lingurita sare de mare
50g de espresso cald
25ml amaretto
1 lingura de boabe de cafea macinate grosier
Mod de preparare
Pune mascarponele intr-un vas mare alaturi de zahar si sosul de caramel. Bate cu un mixer pana cand obtii o crema ferma. Adauga sarea putin cate putin, gustand pentru a obtine un gust echilibirat. Acopera cu folie alimentara si ingheata timp de 4 ore, amestecand la fiecare 30 de minute.
Pune o lingura de mascarpone intr-o cana de cappuccino. Amesteca amaretto cu cafeaua. Adauga peste mascarpone si presara boabele de cafea.
sursa
