Invata sa prepari cele mai gustoase clatite sarate cu telemea si ciuperci!

01 februarie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 00:38

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Invata sa prepari cele mai gustoase clatite sarate cu telemea si ciuperci!

Aceasta reteta este un aperitiv excelent, insa poate fi mancat si ca masa de pranz.

Ingrediente

Aluat

300 ml lapte

150 g faina

3 oua

100 ml apa minerala

1 praf de sare

1 lingurita zahar

* cateva linguri ulei

Umplutura

* piper

* sare

* ierburi aromatice

1 lingura unt

1

ceapa

2 linguri smantana

250 g telemea de oaie

300 g ciuperci pleurotus

200 g ciuperci champignon

Servire

200 ml smantana dulce 30% grasime

1 lingura pasta de tomate

1 varf de lingurita boia

* chives

* cateva rosii cherry

* sare

* piper

Mod

de preparare

Amestecam bine toate ingredientele pentru clatite si lasam aluatul sa se odihneasca aproximativ 30 de minute. Prajim clatitele intr-o tigaie unsa cu putin ulei.

Pentru umplutura taiem marunt ceapa si o calim cu putin unt. Taiem marunt ciupercile si le punem la calit peste ceapa. Punem putina sare (aveti grija la cantitate – si telemeaua are sare), piper si ierburi aromatice (putem folosi cimbru, oregano, tarhon etc.).

Calim bine ciupercile pana cand apa lasata de ele s-a evaporat. Luam de pe foc, amestecam cu telemeaua sfaramata si smantana, verificam condimentele si mai adaugam daca este necesar. Umplem clatitele si le bagam la cuptor pentru 15 minute.

Intre timp taiem marunt cateva fire de chives sau ceapa verde, amestecam smantana cu pasta de tomate, boia, sare si alte condimente daca dorim. Aranjam apoi clatitele pe farfurie cu sos de smantana, rosii si chives.

Sursa

Ingrediente

Aluat

300 ml lapte
150 g faina
3 oua
100 ml apa minerala
1 praf de sare
1 lingurita zahar
* cateva linguri ulei

Umplutura

* piper
* sare
* ierburi aromatice
1 lingura unt
1 ceapa
2 linguri smantana
250 g telemea de oaie
300 g ciuperci pleurotus
200 g ciuperci champignon

Servire

200 ml smantana dulce 30% grasime
1 lingura

pasta de tomate
1 varf de lingurita boia
* chives
* cateva rosii cherry
* sare
* piper

Mod de preparare

Amestecam bine toate ingredientele pentru clatite si lasam aluatul sa se odihneasca aproximativ 30 de minute. Prajim clatitele intr-o tigaie unsa cu putin ulei.

Pentru umplutura taiem marunt ceapa si o calim cu putin unt. Taiem marunt ciupercile si le punem la calit peste ceapa.

Punem putina sare (aveti grija la cantitate – si telemeaua are sare), piper si ierburi aromatice (putem folosi cimbru, oregano, tarhon etc.). Calim bine ciupercile pana cand apa lasata de ele s-a evaporat. Luam de pe foc, amestecam cu telemeaua sfaramata si smantana, verificam condimentele si mai adaugam daca este necesar. Umplem clatitele si le bagam la cuptor pentru 15 minute.

Intre timp taiem marunt cateva fire de chives sau ceapa verde, amestecam smantana cu pasta de tomate, boia, sare si alte condimente daca dorim.

Aranjam apoi clatitele pe farfurie cu sos de smantana, rosii si chives.

Sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

FOTO Ultimele imagini cu adolescenta ucisă în Bihor cu sânge rece! Părinții cer dreptate pentru moartea fiicei lor

Momente nevăzute la întâlnirea Mirabelei Grădinaru cu Olena Zelenska. Gesturile celor două le dezvăluie relația specială

Acuzații explozive în cazul crimei din Bihor! Mesaj dur al mamei elevei ucise în Bihor: „Nu voi lăsa adevărul să rămână ascuns”

REACȚIA NEAȘTEPTATĂ a Andreei Ibacka când a fost întrebată unde este soțul ei, Cabral. A LĂSAT PE TOATĂ LUMEA FĂRĂ REPLICĂ: "Este la..."

Care a fost cel mai mare regret al actorului Ioan Isaiu, care a decedat fulgerător la vârsta de 56 de ani

Reacție neașteptată în cazul dispariției lui Alexandru. O femeie susține că a rămas șocată după întâlnirea cu mama băiatului

Nicușor Dan a semnat demisia...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

citește mai departe

Cooking

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

citește mai departe

Vedete

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

citește mai departe

Cooking

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

citește mai departe

Cooking

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

citește mai departe

Cooking

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Parteneri

„Vreau la mami” și o bucată de ciocolată: Povestea salvării lui Alexandru, băiețelul care a supraviețuit două nopți singur în pădure

citește mai departepe antena3.ro

antena3.ro

„Vreau la mami” și o bucată de ciocolată: Povestea salvării lui Alexandru, băiețelul care a supraviețuit două nopți singur în pădure

Deea Maxer, declarații după ce s-a căsătorit: „Este despre curajul de a crede din nou în iubire!” Cu ce se ocupă Constantin Cataramă

citește mai departepe peroz.ro

peroz.ro

Deea Maxer, declarații după ce s-a căsătorit: „Este despre curajul de a crede din nou în iubire!” Cu ce se ocupă Constantin Cataramă

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

citește mai departepe viva.ro

viva.ro

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

Acuzații explozive în cazul crimei din Bihor! Mesaj dur al mamei elevei ucise în Bihor: „Nu voi lăsa adevărul să rămână ascuns”

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Acuzații explozive în cazul crimei din Bihor! Mesaj dur al mamei elevei ucise în Bihor: „Nu voi lăsa adevărul să rămână ascuns”

Metallica, surpriza serii la București! Legendara trupă a ales o piesa a formatiei Compact, "Cine esti tu oare " în deschiderea concertului

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

Metallica, surpriza serii la București! Legendara trupă a ales o piesa a formatiei Compact, "Cine esti tu oare " în deschiderea concertului

Ahu Yağtu, care joacă rolul Suzan în serialul Totul pentru familia mea, alături de cea mai importantă și iubită persoană din viața sa! Iată cum a fost surprinsă celebra actriță

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

Ahu Yağtu, care joacă rolul Suzan în serialul Totul pentru familia mea, alături de cea mai importantă și iubită persoană din viața sa! Iată cum a fost surprinsă celebra actriță

Pentru tine

„Eu cu cine rămân?”, noi povești dramatice de viață, din 23 mai, de la 21:00, la Kanal D

Divertisment

„Eu cu cine rămân?”, noi povești dramatice de viață, din 23 mai, de la 21:00, la Kanal D

Mesajul dureros transmis de Petrișor Ruge printr-o nouă melodie. Fanii s-au gândit imediat la absența de la nunta Andreei Bălan. Ce a transmis, de fapt: "Tot ce n-am putut să spun atunci."

citește mai departe

Vedete

Mesajul dureros transmis de Petrișor Ruge printr-o nouă melodie. Fanii s-au gândit imediat la absența de la nunta Andreei Bălan. Ce a transmis, de fapt: "Tot ce n-am putut să spun atunci."

Zodiile care au mare noroc, începând cu data de 13 mai! Destinul li se schimbă

citește mai departe

Horoscop

Zodiile care au mare noroc, începând cu data de 13 mai! Destinul li se schimbă

Noi dezvăluiri în cazul elevei de 18 ani care a fost ucisă la ferma unde făcea practică. Ce i-ar fi dezvăluit tânăra unei colege înainte să se întâmple tragedia

citește mai departe

Informatiile zilei

Noi dezvăluiri în cazul elevei de 18 ani care a fost ucisă la ferma unde făcea practică. Ce i-ar fi dezvăluit tânăra unei colege înainte să se întâmple tragedia

VIDEO Alexandru, băiețelul de cinci ani dispărut din Sibiu, a fost găsit în viață!

Informatiile zilei

VIDEO Alexandru, băiețelul de cinci ani dispărut din Sibiu, a fost găsit în viață!

Ahmed a revenit în Casa iubirii: „Îmi doresc foarte mult să trăiesc experiența asta până la capăt.”

citește mai departe

Vedete

Ahmed a revenit în Casa iubirii: „Îmi doresc foarte mult să trăiesc experiența asta până la capăt.”

Din Cooking

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

citește mai departe

Vedete

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

citește mai departe

Vedete

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Cooking

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Rețeta delicioasă de pui cu portocale a Majdei Aboulumosha: „Nu amesteca orezul în timpul fierberii.”

citește mai departe

Vedete

Rețeta delicioasă de pui cu portocale a Majdei Aboulumosha: „Nu amesteca orezul în timpul fierberii.”

Rețeta care a înnebunit internetul. Ce preparat este nelispit din familia Graur și cum îl pregătește mama gemenilor: „O bunătate de nedescris.”

citește mai departe

Vedete

Rețeta care a înnebunit internetul. Ce preparat este nelispit din familia Graur și cum îl pregătește mama gemenilor: „O bunătate de nedescris.”

Rețeta de plăcintă cu spanac și ricotta a Majdei Aboulumosha: „Ceapa am călit-o separat, am adăugat spanacul și usturoiul, apoi am lăsat compoziția să se răcească.”

citește mai departe

Vedete

Rețeta de plăcintă cu spanac și ricotta a Majdei Aboulumosha: „Ceapa am călit-o separat, am adăugat spanacul și usturoiul, apoi am lăsat compoziția să se răcească.”

Parteneri

ȘOC în „Casa iubirii”! Ahmed și Andra s-au... Vezi mai mult

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

ȘOC în „Casa iubirii”! Ahmed și Andra s-au... Vezi mai mult

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

citește mai departepe stirilekanald.ro

stirilekanald.ro

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Ultimele ore din viața Aliciei, eleva ucisă pe câmp în Bihor. Mesajul care spune totul despre ea și apelul video făcut înainte de tragedie

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Ultimele ore din viața Aliciei, eleva ucisă pe câmp în Bihor. Mesajul care spune totul despre ea și apelul video făcut înainte de tragedie

REACȚIA NEAȘTEPTATĂ a Andreei Ibacka când a fost întrebată unde este soțul ei, Cabral. A LĂSAT PE TOATĂ LUMEA FĂRĂ REPLICĂ: "Este la..."

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

REACȚIA NEAȘTEPTATĂ a Andreei Ibacka când a fost întrebată unde este soțul ei, Cabral. A LĂSAT PE TOATĂ LUMEA FĂRĂ REPLICĂ: "Este la..."

Care a fost cel mai mare regret al actorului Ioan Isaiu, care a decedat fulgerător la vârsta de 56 de ani

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

Care a fost cel mai mare regret al actorului Ioan Isaiu, care a decedat fulgerător la vârsta de 56 de ani

Horoscop pentru ziua de joi, 14 mai 2026: Rudele din străinătate îi vor trimite mulți bani unui semn zodiacal în această zi

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Horoscop pentru ziua de joi, 14 mai 2026: Rudele din străinătate îi vor trimite mulți bani unui semn zodiacal în această zi

Editors picks

Andreea Ibacka a vorbit cu sinceritate despre Cabral. Ce a spus actrița despre partenerul ei: “Bani nu prea avea.”

citește mai departe

Vedete

Andreea Ibacka a vorbit cu sinceritate despre Cabral. Ce a spus actrița despre partenerul ei: “Bani nu prea avea.”

„Eu cu cine rămân?”, noi povești dramatice de viață, din 23 mai, de la 21:00, la Kanal D

Divertisment

„Eu cu cine rămân?”, noi povești dramatice de viață, din 23 mai, de la 21:00, la Kanal D

Lora îi răspunde clarvăzătoarei Carmen Harra după declarațiile pe care aceasta le-a făcut cu privire la căsătorie și divorț: “Vă spune cineva ceva și executați?”

citește mai departe

Vedete

Lora îi răspunde clarvăzătoarei Carmen Harra după declarațiile pe care aceasta le-a făcut cu privire la căsătorie și divorț: “Vă spune cineva ceva și executați?”

Medana Oprea, destăinuiri de lângă sicriul bunului său prieten Ioan Isaiu. Soția lui Alin Oprea nu și-a putut stăpâni lacrimile: “Stând lângă sicriul lui, aveam senzația că îmi vorbește.”

citește mai departe

Vedete

Medana Oprea, destăinuiri de lângă sicriul bunului său prieten Ioan Isaiu. Soția lui Alin Oprea nu și-a putut stăpâni lacrimile: “Stând lângă sicriul lui, aveam senzația că îmi vorbește.”

Răzvan Botezatu, povestea cutremurătoare din spatele zâmbetului său. Ce s-a întâmplat în familia lui și cum și-a pierdut bunicul: “S-a învinovățit până la moarte.”

citește mai departe

Vedete

Răzvan Botezatu, povestea cutremurătoare din spatele zâmbetului său. Ce s-a întâmplat în familia lui și cum și-a pierdut bunicul: “S-a învinovățit până la moarte.”

Durere de nedescris la înmormântarea Mariei Văduva. Elena Merișoreanu, distrusă la căpătâiul artistei: „Mi se rupe sufletul.”

citește mai departe

Vedete

Durere de nedescris la înmormântarea Mariei Văduva. Elena Merișoreanu, distrusă la căpătâiul artistei: „Mi se rupe sufletul.”