Ardei umpluti cu legume. Reteta delicioasa si sanatoasa!

09 august 2015 Actualizat: 16 martie 2023, 13:03

Ardeii umpluti cu legume sunt o varianta delicioasa si mult mai sanatoasa decat cei umpluti cu carne tocata.

Ingrediente:

– 4 ardei grasi
– 1 cana de quinoa fiarta (1/3 cana de quinoa uscata)
– 1 cana ciuperci champignon
– 1 dovlecel zucchini
– 1 conserva fasole alba
– 1 ceapa rosie
– 2 catei de usturoi
– 2 linguri ulei de maasline
– 300 ml suc de rosii
– Patrunjel tocat

Mod de preparare:

Taiem ardeii pe jumatate si ii curatam de cotor si seminte.

ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii coacem 10 minute. Tocam ceapa si usturoiul si le calim intr-o tigaie in 2 linguri de ulei de masline, apoi adaugam ciupercile tocate si cubulete de dovlecel, condimentam cu sare si piper dupa gust. Turnam sucul de rosii, iar dupa 15 minute adaugam quinoa fiarta si fasolea. Umplem jumatatile de ardei cu acest amestec si le coacem 30 de minute, pana se rumenesc frumos.

Servim cu patrunjel tocat si sos de rosii.

Sursa: www.doctorulzilei.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Mama Cristinei Petre, reacție dură despre fostul iubit al influenceriței: “Am început să iau măsuri!”

Femeia de care se ferește Melania Trump: o evită ori de câte ori poate

EXCLUSIV | Cine suportă costurile tratamentului Alinei Pușcău din America. Dan Alexa, dezvăluiri despre starea modelului: „Costă undeva la jumătate de milion. Situația e gravă”

VIDEO Mașină făcută scrum pe DN1! Ce au găsit pompierii în vehiculul care A ARS CA O TORȚĂ i-a îngrozit. Șoferul era ars de viu: "În interiorul autoturismului..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Horoscop luni, 24 august 2026: Zodia care are sentimente de iubire pentru o persoană apropiată, dar nu vrea să le recunoască

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Ardei umpluti cu legume. Reteta delicioasa si sanatoasa!

Ungaria și-a drenat apele generații la rând. Acum, seceta scoate la iveală prețul plătit GALERIE FOTO

Garderoba „nemuritoare”: ținute legendare de vară pe care vedetele le-au transformat în piese-cheie

EXCLUSIV | Cine suportă costurile tratamentului Alinei Pușcău din America. Dan Alexa, dezvăluiri despre starea modelului: „Costă undeva la jumătate de milion. Situația e gravă”

Ancuţa Corlaţan a urcat pe scenă cu zâmbetul pe buze, dar puţini au știut ce se ascunde ÎN SPATELE ACELEI APARIȚII și câtă putere a trebuit să găsească pentru a merge mai departe. A cântat cu LACRIMI ÎN SUFLET: "Gândul și inima mea au rămas..."

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Silvana Rîciu, mesaj sfâșietor despre mama de 29 de ani, bunica și copilul, loviți pe o trecere de pietoni de un camion. Unde era artista în momentul tragediei: “E groaznic!”

Înfiată și ea din orfelinat, Nicoleta Voicu vorbește despre cazul lui David Pușcaș. Ce dezvăluiri triste a făcut din viața ei: “Ar trebui să se facă teste permanente.”

Amalia, soția lui Vasilică Ceterașu, în doliu! Un membru din familie s-a stins din viață! Mesajul sfâșietor postat de partenera artistului: “V-ați regăsit în Ceruri!”

VIDEO Adrian Cuculis, dezvăluiri din spatele procesului dintre Binca Drăgușanu și Claudia Pătrășcanu. Ce spune avocatul despre asta: “Aș fi vrut să o reprezint mai degrabă pe Bianca.”

Andreea Bănică, distrusă din cauza unei ființe dragi. Ce decizie importantă trebuie să ia artista: “Mă termină psihic.”

Fiica cea mare a lui Liviu Vârciu are iubit? Ce detaliu a dat-o de gol pe Carmina: „Vorbește direct cu sufletul meu.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

O familie și-a pierdut viața la câteva ore după ce a mâncat pepene. Ce au descoperit anchetatorii la autopsie

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Cine era medicul de la Spitalul Universitar de Urgență București care s-a sinucis! Avea doar 28 de ani

VIDEO Mașină făcută scrum pe DN1! Ce au găsit pompierii în vehiculul care A ARS CA O TORȚĂ i-a îngrozit. Șoferul era ars de viu: "În interiorul autoturismului..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Rezumat episodul 120 „O dragoste”, difuzat vineri, 21 august 2026, la Kanal D: Asil îi spune Nursemei că este îndrăgostit de Elif și îi cere ajutorul

Marian Mexicanu și fiica lui, Maria, marea împăcare! Cum s-au afișat cei doi și ce anunț au făcut: “După o viață de muncă și de griji.”

Amalia, soția lui Vasilică Ceterașu, în doliu! Un membru din familie s-a stins din viață! Mesajul sfâșietor postat de partenera artistului: “V-ați regăsit în Ceruri!”

Înfiată și ea din orfelinat, Nicoleta Voicu vorbește despre cazul lui David Pușcaș. Ce dezvăluiri triste a făcut din viața ei: “Ar trebui să se facă teste permanente.”

(P) Grăsimile bune din alimentație: ce surse vegetale poți include în fiecare zi?

Silvana Rîciu, mesaj sfâșietor despre mama de 29 de ani, bunica și copilul, loviți pe o trecere de pietoni de un camion. Unde era artista în momentul tragediei: “E groaznic!”

Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat fiul Valentinei Pelinel și al lui Cristi Borcea și cum a apărut cel mic la aeroport: “Trebuie să poarte trei săptămâni.”

Ardei umpluti cu legume. Reteta delicioasa si sanatoasa!

Regretul pe care îl are Daniela Gyorfi. Artista a vorbit despre un lucru la care a renunțat în trecutul ei: “A intervenit orgoliul!”